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首发:~第18章 第十八章 包子与胰子
除了丁成偶尔发出“好吃”、“真香”的含糊赞叹,大人们都很安静,只是专注地吃着,慢慢地嚼着,仿佛要把这滋味一点不剩地全吃进肚子里,记在心里。
王一梅吃着吃着,抬眼看了看丁冬九,发现男人拿着包子,吃得虽慢,可脸上没什么特别高兴的表情,甚至有点……走神?她用手肘碰碰他,小声问:“咋了?包子不好吃?我盐放少了?”
丁冬九回过神,赶紧摇头:“好吃,好吃得很。就是……好久没吃,光顾着吃了,没顾上说话。”
丁传根已经吃完了一个,正拿起第二个,闻言叹了口气,声音有些低沉:“这日子……咱家也能吃上肉包子了。搁前两年,想都不敢想。”
胡氏也吃完了手里的包子,用袖子抹了抹眼角不知是热气熏出的还是别的什么水汽,低声说:“上一回这么痛快地吃肉包子,还是冬九出生那年,他爹高兴,咬牙割了肉包的……这一晃,多少年了。”
这话让桌上又静了静。丁冬九心里那点恍惚被压了下去,取而代之的是一种沉甸甸的责任感。他要让这样的日子,不只是偶然一顿,而要成为这个家的日常。
吃完晚饭,天还没全黑。丁冬九继续忙活胰子皂。他把静置了一段时间的胰脏泥盆端过来,揭开封布。里面的混合物已经发生了变化,更加黏稠,颜色也深了些。他倒掉上层多余的水分,然后拿来一根洗干净、粗细合适的擀面杖,开始搅拌。
这是个力气活,也是技术活。要边搅拌,边慢慢加入适量的豆粉——豆粉能增加硬度,还能吸附杂质。还要根据干湿程度,一遍一点点加草木灰碱水。丁冬九挽起袖子,两手握着擀面杖,在陶盆里顺着一个方向,不停地、用力地搅。
“哗……哗……”黏稠的糊状物在擀面杖的带动下旋转,越来越粘,阻力越来越大。丁冬九额头上都冒出了汗,手臂上的肌肉绷紧。他咬着牙,一下一下,不停。
王一梅收拾完碗筷过来看,见男人累得满头汗,想接手:“我来搅会儿?”
“不用,这活儿得一口气搅到位,换人手感不对。”丁冬九喘着气说。他知道,搅得越充分,皂化反应越完全,做出来的胰子皂越好用。
搅了差不多小半个时辰,盆里的糊状物已经变得非常稠厚,黏在擀面杖上几乎不下来,颜色成了均匀的浅黄褐色。丁冬九试了试,提起来能拉出粘稠的丝,差不多了。
“爹,模子!”他喊了一声。
丁传根早就把两个新木模子擦干净,内壁上薄薄地抹了一层干豆粉,这是防粘。丁冬九用一个大木铲,把搅拌好的皂糊舀进模子里,两个模子正好装满。他用刮板把表面刮平,又轻轻在桌上磕了磕,排出里面的气泡。
做完这些,他长长舒了口气,胳膊又酸又胀,几乎抬不起来。王一梅赶紧递过来一碗温水。丁冬九接过来喝了,看着那两个装满皂糊的模子,心里有种踏实的感觉。等过几天皂体硬化成型,脱模,再晾晒一段时间,就能用了。虽然卖相可能不如城里“章记”的,但他有信心,洗用的效果不会差。
他把模子小心地搬到东厢房他们睡觉的屋里。那里比堂屋暖和些,有利于皂体初期硬化。
忙完胰子皂,天已经黑透了。胡氏和王一梅点上油灯,在正房东屋的炕上,就着昏黄的灯光,继续赶做棉衣。她们把丁冬九那件旧棉袄拆开,掏出里面已经发硬、结成一块块的旧棉花,商量着明天拿到牛尾村那个会弹棉花的人家去,弹松软了,续到家里那床盖了好些年、越来越薄的旧棉被里
“弹棉花得花几个钱,可弹松软了盖着暖和,也经用。”胡氏手里飞针走线,嘴里念叨着。
“嗯,明天我去问问价。问好了这些旧的被子褥子都弹弹。”王一梅应着,手里的针在头发上蹭了蹭,继续缝。
丁传根没上炕,就坐在炕沿下的板凳上,借着炕桌上油灯的光,继续编那个圆底筐。粗糙的手指在柔韧的柳条间穿梭,动作不紧不慢,透着庄稼人特有的耐心和沉稳。
丁冬九没回西屋,也没点灯,就躺在娘这边的炕梢,枕着胳膊,睁眼看着被烟熏得有些发黑的房梁。他什么也没想,又好像想了很多。一天的奔波,买卖的算计,做皂的劳累,此刻都沉淀下来,化成一种深深的疲惫,和疲惫之下,隐隐的、对明天还能继续这样忙碌的期盼。
屋子里很安静,只有胡氏和王一梅偶尔低低的说话声,针线穿过厚布的“嗤嗤”声,还有丁传根摆弄柳条时细微的“沙沙”声。油灯的火苗随着人的动作轻轻晃动,在土墙上投出巨大而温暖的、不断变幻的影子。丁冬九听着,看着,心里却奇异地平静下来。
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