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首发：~第33章 第33章
还有种"露酒馆"，卖的是用药材或花果泡制的混合酒。
再就是像电视剧里贺家那种开在胡同口的酒馆，卖散酒和凉菜，算是"大酒缸"的升级版——不用酒缸当桌子，改放八仙桌，搬进室内，很受老百姓欢迎。
何雨柱现在开的正是这种。
早上卖早点，午晚卖酒和卤肉，充分利用店面。
卤菜配散酒，生意能互相带动。
聊完酒馆趣事，两人赶着骡车去烟酒公司。
这是国营单位，主要卖瓶装酒、香烟，还有白糖红糖等。
何雨柱要货量大：香烟一百多条，白酒二十箱，糖各一大袋，都按批发价算。
现金不够，他直接掏出一根金条付款，余款路上给了徐辉。
开店前没细算成本，真开起来才发现花钱如流水。
要不是有两根金条打底，他根本不敢这么大批量进货。
回来已是中午，何雨柱使出浑身解数炒了两个菜，炖了两锅，又烧了蛋花汤。
开瓶汾酒招待徐辉，弄得对方很不好意思。
但尝过何雨柱的手艺后，徐辉所有不满都烟消云散。
他终于明白妹妹为何离开泰丰楼，非要跟何雨柱合伙开酒馆。
这手艺，让他天天吃，工资减半都乐意！心里暗赞妹妹眼光毒辣，挖到了宝。
跟何雨柱说话时，语气都亲热起来，直接喊"大兄弟"。
徐慧真在旁边偷笑，知道是丈夫的厨艺征服了哥哥，心里美得很。
刚送走徐辉，下午就有路人好奇张望。
眼下酒馆刚开张，只有烟酒，还没准备下酒菜。
不多时，几个穿绸缎大褂的老板模样的人进来道喜。
何雨柱忙请他们入座，递烟倒茶。
茶叶是从张一元茶庄买的上等茉莉香片。
一位老者品了口茶说："这是蒙山云雾吧？前清时候可是贡茶。”
"您老真是行家！"何雨柱竖起大拇指。
他自己喝茶只知道好坏，哪分得清品种。
老者笑道："活得久，见识多罢了。”又问："何老板这房子是跟军管会租的？"
"对，军管会的房产。”
几人交换眼色，暗自猜测何雨柱有什么门路能租到这房子，但都不便明问。
他们都是附近商铺的老板，这几天见工人进出，知道房子有了新主。
今天见开了门卖烟酒，就相约来拜访新邻居。
见何雨柱态度和善，身上还带着油烟味，便问起来历。
得知他曾是泰丰楼的掌勺师傅，众人纷纷露出惊讶神色。
泰丰楼作为八大楼之一，后厨师傅来卖卤味早点，味道自然差不了。
寒暄过后，众人陆续告辞，初次接触就此完成。
傍晚时分，师娘领着亲生女儿和干女儿何雨水前来帮忙。
人多力量大，很快就把各处收拾妥当，已经可以试营业了。
何雨柱这才想起还没张贴招聘启事。
师娘爽快地说："这事简单，我先给你找两个勤快的大婶，等生意好了再慢慢添人。”
"那就麻烦师娘了。”
"再这么客气我可要打人了。”师娘佯怒道。
何雨柱只得憨笑着挠头。
徐慧真提醒道："刚才有人来打酒，还问有没有下酒菜。
要不准备些卤味？说不定晚上就有客人。”
何雨柱略一思索："也好，我这就去买食材。”卤肉入味最快半小时，想要更美味则需要更长时间。
现在家伙什都齐全，只要买回材料现做，晚上就能出锅。
"那你快去快回，我先准备着。”徐慧真说完就去收拾工具。
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