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首发：~第33章 第33章
眼下世道不太平，南方还在打仗，更让他担心。
听何雨柱这么说，他心里踏实了些，嘴上却道："随你便吧。”
何雨柱会意一笑："大哥请坐。”
徐辉坐下后，看到未完工的板凳和八仙桌，惊讶地问："你还会木匠活？"
"小时候学过。”何雨柱边倒茶边说，随后去后院叫徐慧真。
徐慧真扔下烧火棍跑出来，兴奋地问："哥，你看这店面怎么样？"
"不怎么样！家里不同意你开酒馆。”徐辉没好气地说。
"你还是不是我哥了？"徐慧真拽着哥哥的手撒娇。
徐辉叹气："我倒希望没你这个妹妹。
你才多大就想开酒馆？"
"我都长大了，搁以前都能出嫁了。”徐慧真小声嘀咕。
"姑娘家说话也不害臊。”徐辉见何雨柱不在，压低声音问："这何雨柱哪儿好了？看着比我还大。”
徐慧真顿时脸红到脖子根："胡说什么呀！你可别跟爹娘乱说。”
"他到底哪儿好？"徐辉追问。
"人家可有本事了，做的菜特别香..."徐慧真掰着手指数落，突然反应过来，"哥！"
"行了行了，胳膊都要被你摇散了。”徐辉无奈道。
"哥最疼我了是不是？"徐慧真眨着眼睛问。
"真拿你没办法。”
"那你答应回家不提何雨柱？"
"我保证一个字都不说。”徐辉摇头，"快去搬酒吧！"
徐慧真又叮嘱："爹娘要是问起，就说你是给新酒馆送酒。”
"真是白养你了。”徐辉说完就去后院搬酒。
何雨柱赶紧帮忙，两人搬了十几坛酒，还有漏斗、酒提子等用具。
徐辉介绍道："这是最便宜的红薯酒，批发两毛，能卖三毛五。
高粱酒六毛，批发四毛。
还有各种粮食酒..."
"一次进这么多卖得完吗？"徐辉有些担心。
"放心，酒能存很多年。”何雨柱胸有成竹。
聊完酒的事，何雨柱留徐辉吃饭。
徐辉犹豫片刻答应了，帮着妹妹收拾酒馆。
京城人最爱喝的是烧酒，俗称白干，南边叫高粱烧，是老百姓都爱喝的酒。
徐辉送来一批酒，对何雨柱说："你不能光卖烧酒，还得进些黄酒。
绍兴黄酒最好，山东山西的也不错，但别进太多，这边销量不大。”
"记得去烟酒公司采购些瓶装酒，像汾酒、五粮液这些。
逢年过节能卖不少，普通人买这种好酒都是送礼用的。”
"明白，下午就去进货。”何雨柱点头。
烟酒利润最高，别看不起眼，家家户户都用得上。
徐辉接着讲起京城的酒馆文化。
他虽不是本地人，但常年给酒馆送酒，对这行最熟悉。
解放前有种"大酒缸"，是京城特色。
山西人经营居多，主要零售散装白酒。
用大缸储存，红漆缸盖当桌子。
夜幕降临，北风呼啸时，三五好友围着酒缸小酌，老北京人觉得这样喝酒才够味儿。
这种形式主要面向普通百姓。
何雨柱在大栅栏见过不少这类酒馆，都兼卖自制凉菜，生意红火。
大多是露天经营，条件好些的有黄酒馆，分山东、山西、京城三种。
来这儿的多是坐大鞍车、穿红鞋的有钱人，尤其那些年长的老爷们，喜欢聚在一起闲聊。
黄酒分花雕、女贞陈绍等，便宜的每斤两毛八，贵的能卖到四五块。
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