第10章 第十章大粒胡椒盐（九）(2/2)

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那些照片，我依次选用姜片擦手、紫砂茶具冷水加热消毒、开水冲洗、拣选完整茶叶、悬壶高冲……以及一到四泡的过程。特别是一泡闻香的时候，我特别拍摄了茶叶入闻香杯的过程以及打开闻香杯闻香的过程；二泡时候特别拍摄了茶汤在公道杯里的琥珀色……最后一张照片，我选用了一对可爱猫猫的紫砂茶宠揖手迎客，那对猫猫茶宠一红一黄，代表了我和牧琪二人。

那次隔空的茶会，冲茶过程里没有外人打扰。我原本想叫来牧琪一起的，毕竟她才是我真正想带到老师面前的女孩，然那天牧琪值班只能作罢。泡茶过程我一直想象着老师就坐在对面，整个过程的每一个步骤我都十二分的用心，甚至自始至终我都低着头没敢往对面看上一眼。一个上年纪的老者，看着自己的学生难免会有些审视的目光……在老师来讲这样的目光不会是准备挑刺，那是一个老人对晚辈特有的关怀和殷殷期待。所以低头的我不是怯生生的，我不是在畏惧老师的威严，而是内心里对老师最真切的尊重。

那次特别的茶会，过后从江南转回了老师的回话：“你的心意，我领了。”

算得上一次圆满的谢师茶会，只是红边绿叶蜻蜓头的古法铁观音却成了我的心病。依老师的收入和消费习惯，他平日饮用的茶叶绝不会是茶商炒作的天价铁观音。事实上老人和我一样喜欢寻些强老板那种经营物美价廉商品的商贾。

只是，这古法铁观音，真的很难寻到。

从林老兵那出来，我的失味症状已经解了，舌头上也没了肿胀不适。只是舌尖上原有的那股毒火，似乎是蹿到了牙龈位置。此刻我的牙龈虽然没有肿痛，却也有了肿痛的前兆----吸一口凉气完全感受不到清凉，有微微的憋胀似乎有些上火，有那么点微微的不适感觉。

然不管怎么说，困扰我许久的失味和舌尖病灶已经去了，剩下牙龈那点症兆权当是后遗症。只要解开了舌尖的病灶，吃饭就不会成为问题。伴随着饮食的恢复，身体抵抗力是铁定会增加的，靠着机体的自然调节对付牙龈那点病灶不在话下。何况我现在手上又有了对付他们的利器----合适的茶叶。

二天多没怎么吃东西，我却一点不饿。本着人是铁饭是钢的态度心说必须要补充养分，可是仍有些上火的我看着满大街的饮食却一点没有胃口。无奈之下我找到家水果店买了份菠萝果切，因为是在外面不想弄得满手果汁，所以这次没捎带上猕猴桃。

时间还早，解了失味症状去掉心腹大患的我决定去湖心亭转转。那是坐落在城隍庙中心位置的一处茶楼，自清朝建立至今已很有些年头。茶楼在之后的几次翻修里都很注意保持建筑原有的古韵，据说在八十年代还是魔都市委的后来的第三代核心，当初会见英国首相撒切尔夫人，就把会面地点选在了湖心亭上。

我赶到的时候已经是下午，九曲桥上游人如织好不热闹。没有在遍及城隍庙片区的商贾那里停留，我径直奔入湖心亭寻了二楼临湖的位置坐下。

这么些年湖心亭一点没变，或许有些细微的变化但至少我是察觉不出。当今这世道很多商家一天天的强调推陈出新，今天变下商品明天变下商业模式，再不然就是变下员工或管理层……一个个不在商品质量和口碑上下功夫却每日急于求成。他们似乎忘记了----老一辈商贾的成功秘诀是经年累月，日复一日年复一年的耐心经营。不把好商品的质量关就很难赢得口碑，更无从谈起客源的积累。从这一点上来讲商家的成功没有捷径，所谓捷径也是在此基础上才有机会施展的几个小窍门，那和兵法中讲求的“以正合以奇胜”一个道理。

反观如今的商家，今天一个电商时代，明天一个流量时代，似乎人人都成了红了眼的公牛，盲目追求着一个个一夜暴富的神话。无论在哪个时代，成功都是极少数人的专利。我们看到了登临人生顶峰的马云马老师，却没人统计有多少和他一样经营过电商平台的创业者倒在路上。我们只看到外人总结出的马老师成功路上几个成功的奇思妙想并引以为经典案例，却没看到马老师成功路上经年累月的坚持和他的团队所恪守的商道准则……

就拿这家老字号的湖心亭为例，它能在闹市屹立至今不是因为国营补贴----事实上魔都的国营店铺若经营不善，该倒闭倒闭该换人换人，这几十年间被取消官营资格的魔都商贾可不在少数。

每次来湖心亭这里宾客都不算少，落座率在茶楼里绝对上乘。它依靠的，是自身的硬实力而不是什么取巧的营销策略。这里的硬，指的是质量、是服务、是口碑。

质量，价格，服务……现代些商家分明是前面的功课就没做好，却一天天盲目的在求变上做文章。若是资金压力使然，那也只能说明项目在一开始就是预算不足以支撑到项目盈利的问题策划。

这些年我听到过太多商家在鼓吹什么剑走偏锋，反倒是打铁必须自身硬的老辈经典被人丢进了角落鲜少提及……这里面的是是非非，真的是很难说清。