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首发:~第94章 这法子可行否
“好香啊!”在灶口前烧火的梁小柔低声地说了一句,她从未闻过这么香的油,这香味简直不知道该用什么词语来形容才好。
这香味甚至还从灶房里的小窗户里,飘到了好远的地方去,以至于很多村民们都在相互问着,这是从哪家传出来的香味?
十几条狗倒是顺着味就成群结队地跑到李思华草屋篱笆门前,不停地吠叫着。
最后还是黄有金拿着竹扫把把它们给赶走的。
李思华抿着嘴浅笑。
谢谢啦,收获了一个夸赞!
用无水木勺子把锅里的火锅底料盛到好几个长方木板格里,等待凝固。
因为在这里很难找得到各种齐全香料,最重要的牛油也缺失了,所以这火锅底料的品质注定是无法能和现代的可以相比拟的。
好在这些材料没有科技与狠火,味道是相当地纯。
等凝固好,李思华把火锅底料用菜刀切成只有巴掌面积一半的大小,合共差不多有五百块。
所有材料成本算起来在十两多一些,那么除以三百块,就能得出这一块的成本在二十文钱上下。
李思华一边在心底盘算着成本,一边把两只鸭子和猪下水全部倒入锅里,加入没过食材的清水;
等水烧开后,就加入葱姜蒜,麦酱,饴糖,老抽,生抽,半碗米酒,以及一块火锅底料,把所有材料都充分地搅拌混匀一遍后,就盖上锅盖。
这时,李思华拿来了十个鸡蛋,放入木盆里加入清水,清洗鸡蛋壳表面的脏东西;再把豆皮切成长长的一条条,白萝卜切成圆形厚状,就把这两样食材放入锅里一起炖。
这要是有藕片,腐竹,海带类似这样的素菜,那吃起来就更带劲了。
有两架马车几乎是并驾齐驱,驶入娄山村的村口。
“好香啊……”虽然潘长卿也闻到了这股他以前从来都没有闻到过的香味,可胡鸿文的鼻子明显更灵敏。
胡鸿文不停地嗅着鼻尖,嘴里喃喃自语着:“花椒…怀香…桂皮…茱萸…”
“蒜,姜……”
说着说着,胡鸿文和潘长卿的马车都已经在村尾烂草屋前停下了。
“李婶子!我们来也!”胡鸿文麻溜地从马车上跳下来,双脚就跟踏着风火轮一样,顺着香味就走入了灶房里。
潘长卿自然不甘落后,他也一溜烟地跑入灶房。
“你们,两个,先出去!我这黄黑鸭还没有做好呢!”李思华不由分说,就把突然闯入的二人给赶了出去。
胡鸿文和潘长卿的眸光堪堪落在那被锅盖盖住的大锅。
都用锅盖盖住了,却依然无法能够挡住锅里食物的香味。
二人多想再看一会儿,可被李思华一把就推了出去。
黄有金请了他们两个到堂屋里坐下喝口开水。
倒是黄有宝。
他一推开篱笆门,就把肩膀上的一担松针给丢下,直接就冲入了灶房里。
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