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首发：~第93章 制作火锅底料
如此的话，那么公鸭就不应该把它们养的太重或太胖了。
维持着两斤到两斤半之间，这样就既可以保持鸭子的‘骨感’，又无需要另外把鸭子的鸭胸肉给切除开来，最重要的当属是可以节省养鸭子的时间和喂养成本啊！
李思华暗呼自己可真是个大聪明！
送完辣条和烧仙草的黄有金，坐着梁大贵的牛车回到了烂草屋前。
他手里提着一副猪下水，还有一斤豆皮。
“娘，这猪下水花了二十文钱，豆皮花了两文半钱。”
黄有金脸色隐隐发青，脸皮也在耷拉着，仿佛发生了一些不好的事情。
这可要把宋巧儿给吓坏了，就连忙问他。
“哕……”黄有金做了一个呕吐动作，不过只是干呕罢了。
李思华猜测这是和猪下水有关。
“有金啊，是不是这猪下水臭到你想要作呕？”
“嗯。”
“哈哈哈……”李思华实在是忍不住了，她笑得咯咯作响，眼角都笑出了豆大眼泪，最后双手捂着肚子弯下身去，半蹲在地上许久才收起笑声。
“……”宋巧儿，黄有金和梁小柔三人面面相觑。
李思华把那装着副猪下水的木桶给接了过来。
分量足足大大半桶呢。
她目测这副猪下水能有十斤左右。
这样细算起来不过就是两文钱一斤。
真的很划算啊。
这里的猪下水比现代的要丰富多了。
一副标准的猪下水应该包括有猪心、猪肝、猪肺、猪肚、猪肾、猪脾、猪大肠、猪小肠、直肠、气管、食道管、横膈膜。
可现代的猪下水基本就只有大小肠。
像猪心，猪舍，猪肚这三样就是高价另卖。
至于剩下的其它，就全部打包给那些专门收这些东西的人，那些人就会把廉价的猪下水，做成所谓的‘牛杂’放在街边上摆摊，两、三块钱一寸的专门卖给在校学生吃（挂羊头卖狗肉，其实就是猪杂来的）。
而这里的猪下水则是很齐全了。
除了猪肚，猪心和猪舌没有外，其它的都一应俱全。
李思华也闻到猪下水的腐臭腥味了。
确实是跟鸭毛一样令人难以忍受。
“娘，这猪下水实在是臭，咱们干嘛要花这二十文冤枉钱？”
李思华看着黄有金那受尽委屈的可怜模样，她就特别想要发笑。
除了特别穷苦的人家外，这里的人是基本不会吃猪下水的。
原因很直观，那就是猪下水的味道实在是过于腥臭，再加上古代人根本就没有很好去处理猪下水的方法。
“儿子，这猪下水很好吃，今天就让老娘我做一顿猪下水美食给你们尝尝！”
“这……”我不想吃。
黄有金后面的话，还没有来得及说出口，李思华就急匆匆地跑入灶房里了。
一阵子后，李思华手里拎着两个木盆出来。
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