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首发:~第94章 这法子可行否
“娘,好香啊……我要吃!”黄有宝就知道,这香味肯定是从自家家里飘出的,因为他昨晚就听见娘说今天要做一道他从未吃过的美食。
“娘不是说过,以后再也无需你上山砍柴了吗?”李思华寻思着,怎么一个早上都不见老三呢,原来他还是改不掉习惯,还是到山上砍柴去了。
“我不砍柴,难道在家里坐着吗?”黄有宝随嘴应了一句后,就跑出去了。
李思华被噎住。
再过一刻钟后,李思华、梁小柔和宋巧儿手里都各自端了两个盘子出到堂厅里。
“这是什么?”家里的所有人都围在四方桌前,巴巴地看着这飘着独特香味的六个盘子。
李思华回答胡鸿文:“鸭头,鸭脖,鸭翅,鸭腿,鸭爪,鸭架子,各种猪下水,卤蛋,卤豆皮。”
滴答滴答——
几滴晶莹的津液落在地桌子上,大家的目光都被吸引了过去,黄有宝霎时脸色通红,黑溜溜的眼珠子慌张地四处乱窜着,还偷偷用袖子把津液拭擦干净。
他们可没有笑话黄有金呢,就别说是小孩子了,就连大人都是连连咽着口水,要不是顾着大人的体面,怕是自己都要不小心流出口水来了吧。
“我知道是鸭子和猪下水,鸡蛋和豆皮。”胡鸿文说出了自己的疑虑,“可是这鸭子为什么要分成这个样子呢?这要么就砍成一块块的,要么就一整只鸭子,这有点大杀八方的意境了。”
“五马分尸。”潘长卿神补充。
“身首异处。”黄有宝是想到了什么就张嘴说什么。
剩下那几个没有说话的,也是一脸不解。
这可差点没把李思华给笑死。
这三个人的想象力还真是天马行空啊。
她先请大家坐下来。
她耐心地解释着:“每一种食物,根据它在市场上的受欢迎程度,它早已被买家给标好价了;
再细分一步来讲,有些人很喜欢吃鸭头,所以鸭头在喜欢吃鸭头的买家心目中,它就可以卖出很高的价钱。
而不是让喜欢吃鸭头的买家,为了吃上这一个鸭头,而把整个鸭子都给买回家去。
我们作为商家,要投其所好,把买家的心理活动给牢牢抓住,精准锁定市场,就可以尽可能地把食物利益最大化,我们就会快同行一步,成为龙头一哥!”
“说得好!!!”胡鸿文连连拍着手掌,“李婶子的主意真可谓是标新立异,别开生面啊!”
其余众人觉得李思华的观点确实是很独特,可是就还是有些难以让人接受,因为没有人试行过。
没有人试行过,那就代表着风险是巨大的,无法估量的。
“一个鸡蛋,平时是卖一文半钱,可是经过了被酱料卤过了之后,再贴上‘黄黑鸭’的招牌,那么这个鸡蛋就能卖出五文钱。
这猪下水要是搁平时,才卖二十文钱一副,还只有最有最穷的人家才会吃,而经过了我这样子的烹饪后,它的大小肠就能卖二十文钱一斤,猪肺和猪肝卖十文钱一斤,气管、食道管、横膈膜可以卖五文钱一斤。
而白萝卜平时是一文钱两大根,现在就能卖三文钱一斤;豆皮平时是两文半钱一斤,现在就能卖五文钱一斤。
鸭头鸭爪鸭脖子更是稀有了,一只鸭子就只有一个/双,它们的标价更是可以卖到上七、八十文钱一斤。
你们就说吧,这法子可行否?”
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