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首发:~第123章 收不收徒
柳家厨房一片祥和,贾汐汐的目的达到了。
反正只要她和田善明顺利把这场寿宴办完,得到他们想得到的东西就行了。
正好柳林也在,贾汐汐趁着大家都高兴,便和柳林商量,“能不能让柳总管和我家夫君一起办老太爷的寿宴,毕竟我家夫君年轻,有些事还需柳总管帮助。当然,我们可以在一起商议菜单,争取今儿晚上就把这事办成。”
柳总管哪里有不愿意的,连忙点头附和。
柳林这会儿还为没有吃到那个大虾,心里不舒服着呢,他当即安排柳总管,“好好地跟着人家学,争取多学几个菜式,到时做给我吃。还有那个鸡排、鸡米花务必要学会,那个味道也不错。”
柳总管的脑袋点着头,心里却在嘀咕,这鸡还能做出花来啊,这两口子怕是真不简单啊!
等到柳林走后,柳总管就把贾汐汐和田善明当做座上宾,一顿花式大赞后,这才舔着脸问道, “这鸡怎么做花啊?”
贾汐汐口中的茶水差一点就喷了出来,田善明倒是实诚,想着这两日还要劳烦人家,正要张口说话,被贾汐汐拦住了。
这鸡米花她还想着以后用它挣银子呢,怎可轻易教人,就是教的话,也不能这么简单的教,总得有个章程什么的。
她便笑着说道,“柳总管那道菜极为复杂,也登不上大雅之堂,咱们还是想商议一下老太爷寿宴的事情吧,少爷那里还等着回复,再说了后日就要开席了,咱们是不是先把菜单拟出来,明日安排人采购。”
柳总管点了点头,“田太太果真是个明白人,老太爷的寿宴可是大事,咱们这华亭县有头有脸的人物都要来,今年怕是连知县大人都要来,还有府城怕是也有不少的人家要来,这事可千万不能马虎了。不过田掌柜和田太太也莫要紧张,我们厨房十多天前就在准备,一些高档的,不常见的食材我们早就准备妥当。咱们只需把菜单拟出来,让采买的人买些瓜果蔬菜即可。”
柳总管还拍个胸脯打了包票,“我老柳在柳家什么世面没有见过,有我在你们莫要担心,不过你们可得要拿出看家本领,把老太爷寿宴的席面,办得漂漂亮亮的。”
“那是,那是,我和夫君那么大老远的赶过来,不就是为了老太爷的寿宴嘛,柳总管您真是宰相肚里能撑船,我和夫君很是佩服。”
老柳听着贾汐汐的一阵乱捧,心里早就乐成了花,想学菜的心思早就歇了,还觉得这两口子会来事,他老柳值得交这么个朋友。
紧接着,柳总管又问了田善明师承何处,在哪里学得厨艺这些事。
田善明如实回答。
“清水镇的富贵酒楼我倒是听说过,他们的掌柜贾富贵我和他还有过一面之缘,只是我说句实话那酒楼的菜做得一般,能教出你这样的徒弟实属不正常。不过咱们有一说一,贾家的酒酿得好喝。”
贾汐汐担心田善明说出她的身份,便朝着她使眼色,只是她的小动作被老柳全看到了眼里,“田太太是不是担心,你家夫君承诺要给我送些贾家的酒来,多花银子啊!”
“那哪能啊,承蒙您看得起,等我们回到家中,定给您多送些酒来喝。”
老柳听到有酒喝,更是高兴,催促着他们拟菜单,“既然我们少爷请你们来,那就是知道你们有大本事,别在这忤着了,赶紧地回房拟菜单吧!”
田善明和贾汐汐被老柳轰出了厨房,这次两个人觉得心情格外舒畅,柳家的天空也格外蓝,想必好事即将发生吧!
贾汐汐已经让老柳看了他们采买的食材,这次她可以放在大招了。
回到房间,贾汐汐拿出自制的碳笔,开始写起了菜单,百鸟归巢,金玉满堂,鸿运当头,富贵八宝鸡,一帆风顺,寿比南山,前程似程,福如东海,红红火火,大吉大利,年年有鱼,紫气东来,富贵有余,福禄寿喜,花开富贵,福运连连,三羊开泰,喜气洋洋,五福临门,吉祥如意。
她一气呵成,把菜单写完之后,交给田善明。
田善明似懂非懂,“这菜名听着都让人觉得喜庆,只是这些菜我怕是做出啊?”
说完这话,他难为地挠了挠头皮。
让人丧气的话,他倒是没有说,要不然就枉费贾汐汐给他打鸡血了。
贾汐汐倒是不以为意,“这有什么难的,有些菜你或许没有做过,但大多数的菜你都做过的,只不过我都给它们改了改菜名而已,这样不就是听着喜庆嘛。比如这道大吉大利,其实就是板栗炖鸡,这年年有鱼,你可以做成葱油鱼,也可以做成红烧鱼,想怎么做到时和老柳商量商量,毕竟老太爷的口味咱们也摸不准不是。”
这回轮到田善明纳闷了,“娘子,你脑子里装的都是些什么,为何能有那么多的花样?”
“你忘了我说的话了,我本就是小仙女啊!”
说完这话,贾汐汐还朝着田善明眨巴了一下眼睛,田善明瞬间被迷住了。
罢了,罢了,此时不能分神,学做菜最重要。
贾汐汐认真地给他讲着每一道菜式,如何做,用什么材料,田善明睁大眼睛,认真地听着。
好几次他想伸手,摸一摸贾汐汐的小手,都被她无情地拒绝了,“都什么时候了,还有这闲情逸致,赶紧学做菜吧,田大厨,成败在此一举了。”
柳总管拿到贾汐汐的菜单,崇拜的是无体投地,就差下跪膜拜了。
贾汐汐是知道轻重的人,这个时候没有藏着掖着,她也认真地给柳总管讲了讲这些菜,用什么材料,怎么做,至于摆盘什么的,她准备明日晚上试席的时候,再给他们露一手。
贾汐汐说得是口干舌燥,正准备端起茶杯喝口茶,茶水还没喝到口中,她就听到噗通一声,“田太太,您还收不收徒?”
这次她真的没有忍住,嘴里的茶水全部喷了出来。
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