第122章 比试(1/1)

首发：~第122章 比试

田善明和贾汐汐收拾片刻，便到了厨房。

柳林已经在厨房等候了，他们面前放着的是一盆还活着的大虾。

田善明看见这盆大虾，心里已经懵圈了。

这也难怪，他们所处的地理位置是在大周国的北部，平日里吃肉多一些，虾的话也就是河虾多一些，平日里也就油炸或者爆炒什么的。

对于这种鲜活的大虾，别说吃了，见都很少见。

柳总管早就看到田善明的表情了，他心里很是不屑，一个在乡下做大席的泥腿子，也敢说自己是大厨，就这怕是没有见过吧！

柳总管的优越感瞬间充满，“既然少爷把食材都准备好了，趁着这些大虾新鲜，那我们就赶紧比试吧！”

白灼、干炸、红烧哪样他都会做，还怕这个给人做大席的泥腿子。

柳总管说干就干，他招呼着其他几个人，给他打着下手。

贾汐汐在一旁推了推田善明，他难为的看着贾汐汐，就差告诉她，他不会做这菜，咱们还是放弃吧！

贾汐汐没有理他，装作无事的样子，把他拉到一旁，两个人在一旁一阵嘀咕。

柳总管嗤之以鼻，心里寻思着这菜怕是不会做，两个人商量着怎么把这事圆过去，然后逃走吧！

赶紧认输吧，不然自己多粗多长还不知道呢。

贾汐汐说了半天，嘴都有些渴了，田善明这才难为地点了点头。

两个人回到灶前，贾汐汐要了自己需要的食材，因着柳林就在身边，这些人也没有难为他们，贾汐汐要什么他们就给了什么？

在贾汐汐鼓励的眼光下，田善明站在了灶台前。

在看到大虾的那一瞬间，贾汐汐早就想到要做什么菜了，对于她这种美食爱好者，用大虾这种食材做起菜来那是再简单不过了。

这可真是你想瞌睡了，就有人递枕头了。

第一道菜百鸟归巢，寓意团团圆圆，子孙满堂，对于寿宴那可再好不过了。

大虾去头去虾衣留虾尾，再在背部划一下做一个小鸟的造型，粉丝缠绕做成一个鸟巢状，然后再浇个蒜蓉酱，上大火蒸五六分钟，淋上贾汐汐再就准备好的蒸鱼豉油，再刺啦一下泼个热油，这菜就做好了。

第二道菜鸿运当头，她准备做成红焖大虾，再摆盘，吉祥如意好运当头，这道菜这么好的寓意，当然没有人要拒绝。

贾汐汐作为大厨的帮手，在一旁准备着葱花蒜末，然后再调个酱汁，料酒、生抽、蚝油、秘制番茄酱、白糖，还有适量的胡椒粉，最后加入少量的清水搅匀。

当然这些调料都是来自贾汐汐的厨房空间，只是在来柳家之前，为了掩人耳目，她买了一些瓶瓶罐罐把这些调料顺在了这些瓶瓶罐罐里，上面用了一些只有她和田善明能看懂的标注而已。

处理大虾的事她交给了田善明，由于第一道菜给了田善明底气，做这道菜时，他早就从容应对了，只见他油烧热，把大虾放入油锅中，一两分钟后大虾全部变成了红色，捞出油锅。

锅中留了少许油，放入葱蒜炒香，倒入贾汐汐调好的料汁，等以汤汁浓稠后，倒入炸好的大虾，让大虾均匀地裹上酱汁。

贾汐汐负责摆盘，那香味是扑鼻而来，她馋的口水差点都没忍住，要不是那么多人瞧着，她早就拿起一个吮汁吃肉了。

在一旁一直观厨的柳林，也好不到哪里去，等到贾汐汐摆完盘，他就顾不得形象，伸手就要拿起一个大虾要尝一尝。

只是被贾汐汐无情地拒绝了，“那个柳少爷，这菜做了就是吃的，只是吃之前您也不问问，这菜名叫什么，寓意何在啊？”

柳林只得咽了咽嘴中的口水，又伸舌头舔了舔嘴唇，“那就请田太太说一说吧，在下洗耳恭听。”

贾汐汐吧啦吧啦把两道菜的寓意这么一说，这菜立马就上了个档次，就连厨房里的众人都停下了手中的活计，听着贾汐汐说话。

胖丫对贾汐汐这是一脸的崇拜。

柳总管做了个白灼大虾和红烧大虾，这会儿看着田善明和贾汐汐他们花样百出，心里也极为郁闷。

“那个田太太，你这话说得虽好，只是这菜的味道如何啊？这漂亮话大家都会说，只是这菜嘛，做的味道可能不如这话说的好吃。”

贾汐汐对于柳总管的挤兑，很是理解，她连忙递上去一双筷子，装作恭敬的态度，“柳总管要不您先尝一尝，做个点评。”

“哼……”老柳把头一扭，看向别处。

柳林可不管这些了，对于资深的美食爱好者，此时他的眼中已无其他，只有这两个菜，“老柳，你不吃，我可吃了，这么好吃的菜不吃多么可惜了。”

很快这两盘菜就快速地进了胖子柳林的肚中，就连粉丝他都没有留下，“好吃，好吃，太好吃了。”

幸好，贾汐汐眼疾手快从盘子里救出了几个大虾，她示意田善明，让他端到柳总管面前。

田善明也极为上道，毕竟人家是这里的总管，你要在这里做菜，没有人家的主动配合，以你一人之力，怎么能做出那么多桌子的菜。

他端着盘子极为真诚地向柳总管说着话，“在下献丑了，还请前辈提出富贵的意见。”

柳总管见柳林吃的那么欢，他再端着也无意义，何况人家又那么低姿态了，多个朋友总比多个敌人要好。

柳总管拿起筷子，吃了个油焖大虾，又静了静口，吃了个粉丝蒸大虾。

既然这菜的寓意都已经告诉了主家，那么咱们就别端着了，回归这菜的本名吧！

柳总管细细品尝了半天，终于承认这菜做的好吃，他对田善明真诚一笑。

既然人家柳总管都笑了，那么下面的事不就好办多了。

贾汐汐也不吝啬，装作大方的样子，“我们要多多向柳总管学习，还有咱们也可以互相学习啊！”

精明如柳总管，既然这两口子能被他们家好吃的少爷请来，那么自然有能拿得出手的地方，那么此时他怎么能错过学习的机会，忙装着谦虚的模样，“在下也要多向田大厨学习。”