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首发：~第11章 对上了！
知道不讲透的话，对方根本就听不懂。
虽然讲透了也可能听不懂吧。
只不过崔天阳的这个做派，在其他人看来，就有些大公无私的感觉了。
谁家教做菜教得这么细。
拜师了之后，都不会这样教！
此刻，食堂中曾经拜过师父，心中都不禁想到。
当初跟师父学的时候，还都是让看，让自己悟，像这样耐心地讲，耐心地解释，根本就没有过啊！
没领悟还要被打！
为什么没早点碰到崔师傅啊！
后厨里，其他没加到川菜的厨师听到这边的动静，心中也一阵后悔。
早说啊！
早说崔师傅是这么无私的人啊！
早说了我肯定来啊：
原本还觉得川菜没鲁菜有前途。
可现在看着崔天阳的教导过程。
再没前途，奔着崔天阳这样教，也必须得去啊！
…………
接下来的两天，泰丰楼的后厨成了临时的川菜学堂。
崔天阳耐心地示范，手把手地纠正，从刀工到火候，从调料配比到出锅时机，毫无保留地传授着这五道菜的诀窍。
他虽遵循着留一手的行业潜规则，没有把压箱底的更精细的东西托出。
但在指导的细致程度上，远超这个时代师傅带徒弟的常态。
而且崔天阳的留一手，显然和其他人的留一手不太一样。
他留的，是这些厨师想学还没办法学会的细节，是要长期打磨之后才能领悟的。
说他留一手吧，确实留了一手。
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