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首发：~第21章出发！
第一天做生意，只是去上货，就让张佳栋遇到了这么多的规矩。
身为过来人，他虽然在心里感慨这个时代，普通人做生意竟然如此之难，脸上却只得陪着笑，朝面前连正眼都不看他的中年妇女请教。
“大姐，您看，我也是第一次来咱们厂里进货，实在是不懂咱们这儿的规矩。”
随后，他又用打着石膏的手，敲了敲后车座上的保温箱，歉意十足的继续解释道。
“这不，连这保温箱，还是门口传达室的师傅好心，告诉我去哪儿租的。您看我手都断了也不容易，多包涵包涵，跟我多念叨念叨，咱们这儿上货，都该注意点儿啥呀？”
一番话下来，张佳栋态度拿捏的很是到位，再加上右手果真是断了，还打着石膏。
对方不知道是因为他提到了租保温箱的事儿，还是真觉得他可怜，刚才那股不耐烦劲儿，居然稍稍消了几分，还主动停下了手上的毛衣活儿。
“哎，你们这些推车上货的小贩呐，一个个都鬼精的很。全知道这奶油冰棍儿大人小孩儿们谁都爱吃，最好卖，钱赚得也多，就都想只卖奶油雪糕不上别的！”
对方说到这儿，张佳栋还没听出来她是什么意思。
“做买卖，难道不都是什么最赚钱，才卖什么的么？”
这是未来市场经济下，每个商人的常识。
然而毕竟现在张佳栋是在听别人给自己讲规矩，只敢在心里合计，嘴上却只得顺着对方的思路捧着说。
“是，大家都太急功近利了，这样确实不太合适。”
“哼！对嘛！没想到你这年轻人思想觉悟还挺高，还真跟他们不太一样。”
结果没成想，这中年女销售似乎很吃张佳栋的这一套，对他的态度也跟着缓和了不少。
“要是让大家都随便想上什么货就上什么货，那所有人不就都进奶油雪糕，不进别的了？那我们厂里生产的那些老冰棍儿该卖给谁去？咱们厂里的机器可都是国家的财产，哪能说停就停？再说了，那奶油雪糕，咱厂里也不是说想生产多少就能生产多少，也得看上游的厂家给咱多少计划，你说是不是？”
“哦...原来是这样...”
直到那女销售把话给张佳栋挑明了，他这才明白，自己为什么之前要上货的时候，多要了一些奶油雪糕，就会被对方说是不懂规矩了。
一切的原因，说来说去，都还是计划这两个字。
八十年代初还不像现在，普通人每天都能随时随地地购买到各种奶制品。
在那个时候，改革开放初期的中国畜牧业还不发达，连猪肉都还是定量供应，就别提牛这种需要大量草料和粮食喂养，生长速度又慢的大型牲口了。
除了少数需要用牛耕地的情况下，会有农村的个人饲养，基本上稍微上点儿规模的养殖，全都在国有的各大农场或者牧场。
再加上那个年代，普通人的一日三餐中，牛奶还不是必须品，国人乳糖不耐受的群体又多，奶制品在当时其实很难普及。
所以即便是那时候最有实力的大型国有农场，选育培养的品种也是以肉牛为主。
再加上牛奶保质期短，八十年代初的运输条件也不发达，生牛乳很难送到工厂。
这样就大大限制了杀菌牛奶，还有需要牛奶加工的奶制品的产量。
像张佳栋当前所在的这家冷饮厂，生产奶油雪糕最主要的原料就是新鲜的奶油。
可是那会儿整个琴岛市周边，也就是极有限的几个农场可以为工厂供应牛奶，用于奶油的生产。
原料的制约，就造成了下游这些需要大量依靠奶油生产的冷饮厂，需要根据上游厂家的计划，而不是市场的需求来安排自己工厂的产量。
这也是为什么明明奶油雪糕的市场需求最大，小商小贩也乐意抢着卖，冷饮厂的销售却不愿供应的根本原因。
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