第279章干海货(1/2)

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所以顾青荷很干脆的就把方子给卖了，因为即便是不卖她也用不上，不管是京城还是益州，都是内陆城市。

这里都没有明州的那些海鲜，因此做海鲜的菜方子她留在手里也是没什么用的。

五十二个菜方子，卖了足足一千零四十贯钱，再加上卖调料的方才，差一点卖了一千一百贯了，都可以买上两三斗珍珠了。

明州这地方来都来了，自然是要带点特产回去的，客栈的事情结束后。

顾青荷便让阿海这小子带着他们去海边的那些村子里逛，找那些村民买了许多干海货。

有干贝、鱼胶、鱿鱼干、墨鱼干、鲍鱼干、海参、虾皮、海带等。

这些渔民家的海货是真的不错，干贝颗颗饱满圆润，散发着淡淡的咸香。

咸鱼干，肉质紧实，咸香浓郁，泡一泡可直接食用或用于炖汤、炒菜。

花胶色泽淡黄透亮，一看就是上等货。顾青荷和阿海他们挨家挨户地挑选，买了满满好几大筐，这东西味道好。

耐储存，还富含胶原蛋白，常用于炖汤或甜品，可以做花胶鸡汤，花胶炖牛奶。

然后是干贝，鲍鱼干，晒干后的干贝、鲍鱼干后体态完整，个头饱满，干贝色泽金黄，鲍鱼呈淡黄色，用来煲汤最好不过。

除了这些还，顾青荷还买了很多鱿鱼干、墨鱼干、海参、虾皮、大个头干海虾以及海带，这些东西味道鲜美是非常好的辅料，

最后挑选的海货便是大名鼎鼎的鱼翅，这鱼翅乃是鲨鱼鳍中的细丝状软骨，在海货里可是极为名贵的。

顾青荷看到其中几家渔民家中的那干鱼翅，色泽淡黄透明，犹如粉丝般晶莹，便知道这是遇上好货了，于是赶紧拿下。

鱼翅不仅滋补，做法也是多种多样的，比如说鱼翅羹，汤汁浓稠鲜香的滋味令人回味无穷。也能做红烧鱼翅，口感软糯，醇厚鲜美。

最终她挑了几大筐上乘的鱼翅，打算带回去给益州那边的亲戚朋友都分一份。

二十几大筐海货已然堆得满满当当，阿海还找了几个壮汉，费了好大劲才把这些海货搬上楼船。

顾青荷他们来时的楼船租了大半年，到了明州后这些船也没走，这会儿就停靠在码头边上。

顾青荷看着这满满当当的收获，心中是欢喜不已，买到好货是其中之一，最让顾青荷高兴的是因为这次干海货十分便宜。

一大筐的鱼翅花胶才十贯钱，那些渔民还生怕卖贵了，吓跑了顾青荷这个大方的客人。

这可是一大筐子的鱼翅花胶，即便是干海货不上称，但也有二三十斤啊！

换算一下，一斤干海的价格还不到半贯钱，这该多划算啊？

这要是在京城买这些东西，一贯钱怕是只能买到一钱鱼翅，太暴利了。

虽然说倒卖这玩意是很暴利，但真正想要赚钱，还是和背后有靠山有关系。

不然天天找茬的官差就够喝一壶了，再加上明州到京城实在是太远了。

内陆那边的运河根本就运不到京城去，中间还要走陆路，陆路又会被层层压榨，等真正运往京城后，利润反倒是不高了。

顾青荷他们回益州时，顺便带点货回去又不一样了，首先就是他们手中有名帖，如果小县城之时，一般衙差都会给面子。

检查的不严税给的自然少，再加上从明州走水路到江州并不需要经过各个县城，因此这路上是非常畅通的。