第211章 何大清请客(2/2)

首发：~第211章 何大清请客

陈禾端起那盘红烧排骨，易忠海端回锅肉，阎埠贵端牛肉炖土豆。何大清自己端了西红柿炒鸡蛋和韭菜盒子，最后把那碗冬瓜排骨汤也端上。

四人来回两趟，把菜都端到堂屋的八仙桌上。桌子本来不小，这会儿摆得满满当当。盘子挨着盘子，碗碰着碗，热气腾腾，香味扑鼻。

何大清解下围裙挂在门后，洗了手，这才在空着的那条长条凳上坐下。四个人各占一方，正好。

易忠海拿起他带来的那瓶西凤酒，拧开瓶盖。酒香立刻飘散出来，浓烈醇厚。他先给何大清倒了一杯，透明的玻璃杯，倒了八分满。接着给陈禾倒，给阎埠贵倒，最后给自己倒上。

“来，先走一个。”易忠海端起酒杯。

四人都举起杯。杯子碰在一起，发出清脆的响声。何大清的手有些抖，酒液在杯子里晃了晃。他仰头喝了一口，辣得眯了眯眼，随即长长舒了口气。

陈禾放下杯子，拿起筷子：“都动筷子吧，别客气。”

先夹了块红烧排骨。排骨炖得极烂，筷子一夹，肉就脱了骨。送进嘴里，咸甜适中，酱香味浓，肉酥而不柴。他点点头：“何老哥这手艺，宝刀不老。”

何大清笑了，眼角的皱纹堆得更深：“多少年没做了，手生。”

易忠海夹了片回锅肉，在嘴里嚼了嚼：“火候正好，肥而不腻。”

阎埠贵则舀了勺牛肉炖土豆。牛肉炖得入味，土豆软糯，汤汁浓郁。他咂咂嘴：“这味儿正，下饭。”

何大清听着这些夸赞，脸上笑意更浓了。他也动了筷子，先尝了尝自己做的西红柿炒鸡蛋。鸡蛋炒得嫩，西红柿的酸味恰到好处，勾起食欲。

四人慢慢吃着，不时碰碰杯。酒过三巡，话匣子渐渐打开了。

易忠海夹了个韭菜盒子，咬了一口。外皮酥脆，里面韭菜鸡蛋馅儿鲜香。他边嚼边问：“老何，回来这两天，还习惯吧？？”

何大清笑着点点头：“习惯，习惯。家里啥都有，柱子今天还给我送来了做饭的东西。”

易忠海点点头：“那就好。往后有啥需要搭把手的，您可要直说。都是几十年的老邻居了。”

阎埠贵在一旁接话，笑着指指桌上的菜：“何大哥您这手艺才是宝。就这韭菜盒子，皮儿脆馅儿香，火候正好。以后我们几个老家伙馋了，可真有口福了。”

陈禾接了话头：“何老哥今天去公司，随便指点了几手烧海参，可是把柱子他们都震住了。”

何大清摆摆手，脸上露出些光彩：“柱子他们做的其实不错，就是火候上差点意思。”

四人继续吃菜。牛肉炖土豆下去大半，回锅肉也快见底了。何大清做的菜分量足，味道好，大家都吃得舒坦。

陈禾夹了块冬瓜。冬瓜炖得透明，入口即化，汤清味鲜。他想起什么，对何大清说：“对了何老哥，明天我让人给你送套煤气灶过来。老屋那灶台不好用，换个煤气灶，方便。”

何大清连忙说：“不用不用，那灶台我用着挺好……”

“挺好什么，”陈禾打断他，“现在都什么年代了，还用柴火灶。听我的，明天就让人送来。锅碗瓢盆、油盐酱醋，都配齐了。你以后想自己开火，随时都能做。”

易忠海也点头：“陈兄弟说得对。何大哥，你这手艺，自己不开火可惜了。”

阎埠贵笑眯眯地接话：“就是。以后我们馋了，还能来蹭何大哥一顿。”

何大清看着三人，张了张嘴，最终没再推辞。他端起酒杯：“那那我敬大家一杯。谢谢，谢谢兄弟们还惦记着我。”

这话说得诚恳，声音有些发哽。四人又碰了一杯。这杯酒喝得有些慢，每个人都小口抿着，像是在品味什么。

夜渐渐深了。堂屋里的电灯亮着，是那种老式的白炽灯泡，光线昏黄柔和。窗户外头全黑了，偶尔传来几声胡同里的狗叫。

菜吃得差不多了，盘子都见了底。韭菜盒子还剩两个，陈禾拿起来，一人分了半个。大家就着最后一点酒，慢慢吃着。

易忠海看看桌上的空盘子，感慨道：“咱们这几个老家伙，还能这么坐一桌吃饭，不容易。”

阎埠贵点头：“是啊，几十年风风雨雨，都过来了。”

何大清没说话，只是默默喝着酒。他的背微微驼着，坐在那儿，灯光照在他花白的头发上，闪着银光。

陈禾放下筷子，点了支烟。烟雾缓缓升起，在灯光下缭绕。他开口，声音平静：“人这一辈子，说长不长，说短不短。年轻时候觉得日子慢，老了回头一看，也就是一眨眼的事。重要的是，到老了，还能有几个老兄弟坐一块儿，喝喝酒，说说话。”

易忠海和阎埠贵都点头。何大清抬起头，看着陈禾，眼圈有些发红。他端起酒杯，手不再抖了：“陈老弟，这话在理。今天，还能跟老兄弟们坐在这儿，我知足了。”

他把杯中酒一饮而尽。酒很辣，辣得他眼眶更红了。

又坐了一会儿，酒瓶见了底。四个人都岁数大了，喝得不多，但恰到好处。谁也没醉，就是脸上都有些红润，话比平时多了些，笑声也爽朗了些。

看看时间，不早了。陈禾先站起来：“今儿就到这儿吧。何老哥忙活一天，也累了。”

易忠海和阎埠贵也跟着起身。何大清要送，被三人按住了。

“别送别送，就几步路。”陈禾说。

三人出了堂屋。院子里黑漆漆的，只有各屋窗户透出的零星灯光。夏夜的风吹过来，带着凉意，吹散了身上的酒气。

陈禾和阎埠贵往一进院走，易忠海转身就回了自家屋。

走到二进院的过道，阎埠贵停下脚步，推推眼镜，对陈禾说：“陈老弟，何大哥这事儿你办得厚道。”

陈禾摆摆手：“应该的。”

两人没再多说，各自回了自己家。