第693章 通关！（2/3）(3/7)

首发：~第693章 通关！（2/3）

揭开盖子的一瞬间，浓郁的肉香混著糯米的甜香瞬间从蒸笼里喷涌而出，顺著演播厅的送风系统，飘满了整个场地。

蒸汽底下。

蒸好的甜烧白倒扣在盘子里，红亮油润。

糯米吸饱了猪油和肉汁，软糯香甜。

五花肉蒸得肥而不腻，入口即化，豆沙绵密细腻。

三号食客夹起来咬了一口。

一大块的琥珀色的肉混著糯米和白糖被放在嘴里。

整个肉汁都带著一点甜味。

但是让三号食客意外的是，这个甜味竟然恰到好处，并不会显得腻味。

牙齿轻轻咬开。

吸饱了猪油、肉汁与糖香的糯米，颗颗饱满油亮，入口软糯绵密，甜而不，清润的米香与醇厚的脂香在舌尖完美融合，没有半分腻感。

五花肉经过一个半小时的慢蒸，油脂早已尽数融入糯米与豆沙之中，皮肉变得软嫩弹润，吃起来肥而不腻，入口即化。

一大片下去，就如同清甜的肉汁化开在嘴里。

糖油混合物带来的快乐，瞬间让味蕾感受到了极致的快乐。

「对！就是这个味！」

「小时候过年才能吃到的味道！」

三号食客的脸上满是激动，这种绵甜又酥软的一大块肉，吃得她完全停不下来。

肥肉肥而不腻，油脂完全被水包裹著，吸溜下去也不会觉得任何腻味。

她激动得想把整碗都吃下去。

旁边的导演组忍不住提醒：「甜烧白有好几个名厨再做，吃完整碗的话————吃饱了怎么办？」

「.

「」

听到这里，三号食客这才犹豫的放下筷子：「那帮我打包吧，剩下的我打包回去吃。」

接下来的几道，许舟干脆也就一起制作。

八珍鸭，他选了一只整鸭，处理干净，腹中填入当归、党参等八味药膳，加上老母鸡吊的高汤，封好口，放入蒸笼里慢蒸两个小时。

蒸到鸭肉酥烂脱骨，药膳的香气完全渗透进鸭肉里，鲜而不腻，带著淡淡的草本回甘。