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首发：~第146章 许老师的葱油拌面（月票加更7）
小葱清香雅致里加一点甜味浓厚的红葱，最后只加一点点的洋葱。
而油的话，因为家里只有玉米油和猪油，两种都用上了。多层次的也能增加葱油的风味。
有了思路之后，许舟就开始炸葱油。
…
葱油下到油锅里炸。
许舟倒是没炸过多少次葱油，但是因为之前学过炸牛排。
所以对于炸这道工序来说，自己的熟练度摆在这的。
不过就是食材不一样罢了。
许舟看着葱白和葱绿的时候，毫不犹豫的先炸葱白。
“葱绿显然比葱白容易炸熟，得后放，免得炸焦了会发苦。”
“这应该也是这道菜需要注意的点。”
如今学了不少的菜之后，确实是触类旁通了许多。
虽然不一定能把葱油拌面这道菜做到像幻想食谱那样是极致到完美的搭配。
但是做出来也能做到不错的地步。
葱段在开始被炸的时候，小火的油锅里的葱段滋啦啦的响，葱香味一下散发了出来。
…
旁边的刘念念一边处理海鲜，在闻到葱油的味道时候，眼睛都直了。
“好香！”
“老师，这个葱油好香啊！”
许舟点点头，一边仔细的感受葱被炸的状态，不敢懈怠，一边笑笑：“今天晚上就吃得简单了一些。”
“可惜，家里的油目前还只有两种，刚搬过来。”
“按道理来说，如果要达到完美状态的葱油的话，除了葱重要，油的选择肯定也重要。”
毕竟这俩可是主要食材。
煮了一锅面条，又把熬好的葱油给慢慢淋上去之后，一道简单的葱油拌面就做好了。
“好了。”
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