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首发:~第364章 月飨祭(三十二)
“还要最后冰镇过滤。”
他说道,开始准备冰浴。
将过滤后的热汤连桶坐入更大的容器中,快速降温。
低温不仅能进一步让杂质沉淀,还能让汤中的脂肪凝固,便于最后撇清,得到如牛奶般纯净的汤体。
就在魏庄处理汤底最后步骤时,餐车外传来了熟悉而充满活力的声音。
“小林前辈!魏庄主厨!早上好!”
吉野悠姬、榊凉子和田所惠准时抵达。
三人脸上都带着学园祭最后一天的兴奋与些许不舍。
看到焕然一新的拉面宣传,吉野悠姬立刻哇了一声。
“今天是拉面吗?太好了!”
“最后一天来碗热乎乎的拉面,感觉最圆满。”
榊凉子推了推眼镜,冷静分析。
“拉面受众广,翻台快,很适合应对最终日可能出现的游客。”
“策略很对。”
田所惠则微微鞠躬,温柔地说。
“今天也要辛苦两位了,我们会努力帮忙的。”
小林龙胆笑着给她们分配任务和新的围裙(印有Q版拉面碗图案),快速交代了今天的流程。
“今天是‘一乐拉面’,主打快速出餐。”
“小惠,你负责引导客人点单和就座,拉面需要尽快食用。”
“凉子,协助叫号。”
“悠姬,在外宣传,强调这是最后的温暖美味。”
“明白。”
三人齐声应道,迅速进入状态。
餐车内,魏庄已经完成了汤底的最终过滤。
此刻呈现在众人眼前的,是一桶色泽乳白、质地均匀、纯净得如同上好绸缎般的顶级拉面汤。
香气被牢牢锁在这醇厚的汤汁中,只有靠近才能闻到那勾魂摄魄的复合芬芳。
醒好的面团被再次揉搓,分割成均匀的剂子,搓成粗条,刷上薄油防止粘连,进行最后一次短时间醒发。
魏庄开始预热煮面的大锅,同时将冷藏的叉烧取出切片,溏心蛋对半切开,其他配菜也一一就位。
餐车内外,香气已然关不住,开始向四周飘散。
那醇厚温暖的骨汤香气,混合着叉烧的焦糖卤香,在清晨的空气中显得格外诱人。
附近一些同样早早开始准备的学生,都忍不住朝这边张望。
小林龙胆推开餐车门,深深吸了一口这充满成就感的空气,看着东方完全跃出地平线、将远月校园染成一片金红的朝阳,脸上露出了灿烂而自信的笑容。
学园祭的最终章,一切已然就绪。
只待开战的号角吹响,便将用这一碗凝聚了时间、技艺与心意的一乐拉面,为这段传奇,画上一个温暖而圆满的句点。
而在远月广阔的校园里,类似的场景正在无数个摊位上演。
炊烟渐起,香气交织,刀光勺影,人声初沸。
所有人都为这最后一日,拼尽全力,准备献上自己最极致的料理。
最终的盛宴与决战,即将拉开帷幕。
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