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首发:~第416章 各国策略,夏鸣的「灯影戏」,食客入场,这料理开什么玩笑?
雕姜章?
要做点心啊!
那就算是要做点心,需要打一些印记,夏鸣刚才自己雕的就挺好了。
又不是要开店,雕这么多章干嘛?
不过夏鸣既然这么问了,众人也是很快推出了隋戊佰和尹盛江。
没想到夏鸣拒绝了尹盛江。
「江哥你要去做别的料理,要不让文哥来吧!」
尹盛江见状也是点了点头,然后隋戊佰和尤仗文就被派到一边雕刻姜章去了。
夏鸣也没说雕多少,就是让他们先雕著。
「内容你们随意发挥就行,最好是国内外著名的景点,就是那种一看基本就能认出来的。」
「行!」
尤仗文和隋戊佰点了点头,坐到一边去研究老姜去了。
此刻夏鸣面前,还剩余尹盛江,谭知风,贾传云,卫言,周源昌五人。
夏鸣先把贾传云叫了出来。
「贾师傅做过灯影牛肉吧!」
贾传云点了点头,作为老川渝厨师,他当然是制作过这道特色料理的。
「行,那麻烦贾师傅炸制灯影牛肉所需要的展台吧!」
听著夏鸣这话,贾传云眨了眨眼。
他一开始还以为夏鸣要他制作灯影牛肉,正在脑海里计算牛肉低温烘制的时间呢,没想到竟然是做「展台」。
「等等,什么展台,老式灯影牛肉好像没有这个东西啊!」
夏鸣点了点头,而后从一旁拿过一节莲藕。
「确实,老式灯影牛肉最常见的搭配,就是灯影牛肉片配炸藕。」
「牛肉片薄如蝉翼,藕片置于其底。」
「吃的时候,藕与牛肉片同食...」
说到这,夏鸣拿过一旁的血狰。
「但我们这次做的「灯影戏」不同,贾师傅可以将其理解成,华夏传统民俗「皮影戏」的幕布。」
「在幕布周围,会有一个架子稳定住幕布,而那个架子,就是我口中的展台。」
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