第六章 吃香喝辣(3/4)

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陈旸站在林安鱼的房门前，站了一会儿，轻轻叹了一口气。

接着，摸着黑，来到院子东南角的厨房。

陈家的厨房，又矮又小。

陈旸一米八的大个，得埋着脑袋，才能挤到灶台边上。

打开灶台上的柜子。

陈旸发现放碗的地方，有个大瓷碗倒扣着。

揭开一看，是一碟凉拌的鱼香草。

鱼香草西南地区特有的一种食物，闻起来腥臭，但吃起来香。

用辣子和麻油混着拌在一起，就是一道爽口的凉菜。

不过在那个年代。

这玩意儿几乎是陈家每天的日常菜。

因为这种吃法够辛辣。

再来点菜帮子清汤，蒸几个粗面馒头，便是陈家一天的伙食。

没有一点油荤，全靠鱼腥草调味。

陈旸又翻箱倒柜了一阵，只翻出了一小盅过年吃剩的油渣沫，被老妈小心放在柜子的最里面。

陈旸心里很不是滋味。

他把野鸡放下，将斑鸠提溜进自己房间。

然后来到院子墙下，堆放柴火的地方，取了干柴拿到厨房。

80年代，城里人已经用上了蜂窝煤。

但在农村，普遍还是烧柴火。

陈旸起锅烧水，将野鸡剥洗干净，决定在天亮前，烧一锅野鸡汤，改善一下家里的伙食。

柴火噼啪作响，锅里开水沸腾。

随着天边亮出了鱼肚白。

灶台上，漆黑的大锅里，一锅热气腾腾香喷喷的野鸡炖汤，已经熬好了。

陈旸为了让鸡汤更鲜美，中途还把院子里，老爹晾晒几根白萝卜，全部切了扔进锅里。

唯一不足的是，这些白萝卜都有些焉了。

没办法，老爹准备把白萝卜腌制成泡菜的，这样吃粗面馍馍的时候，也算有道菜能对付。