第195章 土豆粉传统制作工艺(1/2)

首发：~第195章 土豆粉传统制作工艺

【云府】

“哥！你的屁股好些了没有？皇帝陛下凭什么打你？！”云雨端着一碗儿温热的药汤杵在云二的床头，一脸不服的询问云二。

云二伸手接过药汤，一口饮下，中药的苦涩之感在口腔中爆开，他接过云雨带来的白糖塞进口中，中和了一下口中的苦味儿之后这才继续趴着对云雨说道：

“你哥我是因为犯了一些不能说的错误，这才被陛下教训。至于是什么错误，你也别问，问了我也不会说！对了！去把青莲叫进来，我有话问她。”

看着云二板着的脸色，云雨只好老老实实的端着药碗走了出去。

“砰砰，，”

“家主，我是青莲，二爷说您找我？”在门外候着的青莲敲响了云二的卧室房门。

“进来！门开着的。”

“吱呀~”

卧室的房门被推开，一袭青色裙摆率先映入云二的眼底，顺着裙摆往上看，青莲特有的女性气息扑面而来。

“咕咚~”

云二嗓子眼剧烈的滚动了一下，自打接手了火器营这个差事儿，云二连续几个月扎根在军营里，就连看着的蚊虫都是公的。

正好今日屁股上的伤势好了一些，是时候滋润一下自己干涸的大地了，他对着青莲招了招手：“莲儿，将门栓插上，你且过来，我有话要和你说。”

早就经历数次人事的青莲早就不是那个青涩的黄毛丫头了，看着云二渴望至极的眼神，她便知道云二这家伙究竟想要干什么。

她听话的将门闩关上，低着头坐在云二的床头，声音微弱的说道：“家主，您想说什么？”

“嗯，你附耳过来哎哟！我的屁股！”云二本打算直接扑上去，不料身子一发力，扯动了自己的屁股，一瞬间疼的他额头直冒汗水。

青莲看着云二死死捂住自己的屁股，一时也娇嗔道：“您也真是的，刚挨了板子才两天，屁股上的肉都还是青色的，干嘛那么猴急儿？安心养好屁股上的伤，届时您想怎么就怎么样，还不是都依您？何必急于此时？”

云二听闻此话，当即就反驳道：“莲儿，我这一去军营，少说也有大半年了，军营里的蚊子都他娘的是公的，你说我好不容易回来一趟？能不急？”

“那您也不能顾头不顾腚呀，就能屁股上这伤势，您说您能办的成那事儿吗？别回头再伤着您。”

云二觉得青莲说的有道理，但此刻的自己，内在压力阈值已经达到了顶峰！今儿无论如何都要释放出来才行，他想了想，突然脑子里闪过后世的一些本日国的精彩小视频片段，随即猥琐的笑了笑：

“你且过来，你这样，，怎么样？你能接受吗？”

青莲听完，先是一脸的震惊之色，随即脸色绯红起来，早就对云二生有爱慕之意的她也不忍让云二失望，当即轻声说道：“那，，那我试试？”

“嗯，来吧，赶紧试试，就按照我刚才教你的方式方法就成，记住！一定不要有心理压力。”云二露出得逞并且期待的眼神，毕竟自己也是正儿八经的第一尝试。

看着青莲将头发扎成一个丸子头，红着脸蛋在云二的身前蹲了下去

【翌日·天光大亮】

看着地上到处都是乱七八糟的纸团子，云二舒坦的摸了摸自己的老腰，看着身旁熟睡的青莲，云二将她轻声唤醒：“莲儿，莲儿，快醒醒！”

在云二的轻声呼唤下，青莲这才悠悠醒转过来，她伸手揉了揉自己疲惫的双眼，然后又揉了揉自己有些肿胀的腮帮子，这才有些大舌头的问道：“家主，您有什么吩咐？”

“蝗虫粉制造了多少？可有变质发霉的现象？”

青莲想了想这才说道：“目前咱们家里的蝗虫粉总数在三万斤上下，因为您之前吩咐过如何保存，目前每日的抽检结果来看，并没有什么问题。

但是今年连续两季的土豆收获非常的丰富，按照您的吩咐，挖地窖多存储，现在咱们家的十口超大的地窖已经装满了土豆。

而且由于长安城的百姓，家家户户都已经种植了土豆，导致八仙楼的爆炒土豆丝儿等菜系，并不畅销。

所以，您看看这么些土豆到底该怎么处理？毕竟已经有些土豆已经生了绿芽了。”

云二听见青莲汇报出来的问题，没想到竟然会因为土豆多而发愁？不过他也知道这是假象，这种现象仅仅存在于长安，天底下的大多数百姓并没有得到朝廷下发的土豆种子。

不过做生意，有钱不赚王八蛋！

于是云二便靠在床上，仔细的回忆起来小时候奶奶是怎么做的土豆粉。

【土豆粉的制作主要分为传统手工工艺和现代机械化生产的两种方式，核心原理都是利用土豆中的淀粉。以下是详细的制作步骤（以传统手工方法为主）：一、传统手工制作方法：

一、 第一步提取土豆淀粉：

将土豆清洗去皮：尽量选择品质好的土豆，洗净去皮，切除发芽或发绿部分（发芽或者发绿，其内含有龙葵素，有毒害作用）。

1、粉碎打浆，土豆切块后放入石磨或粉碎机中，加水打成细腻浆液。2、过滤去渣，浆液倒入纱布袋，加水反复揉搓，滤出淀粉乳，残渣丢弃。

3、沉淀淀粉，淀粉乳静置6-12小时，淀粉沉底后倒掉上层黄水。4、干燥淀粉，湿淀粉块掰碎，晾晒或低温烘干成干淀粉。

二、制作土豆粉丝：