第15章 第15章(2/3)

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里面说话的声音也不小，不过话题跟外面完全不一样，大家还会时不时碰一下杯子，用小酒盅喝酒。跟外面桌上盘子快空了不一样，里面的盘子都还半满的，杨梅梅一眼就看到了桌上的火腿，她看了一圈，最后从空隙穿过去走到爷爷身边。

爷爷见她眼睛都要钉在桌上那盘火腿上了，一边好笑，一边拿起筷子给她夹了一片，让她拿手捏着吃。杨梅梅被火腿吸引，就在爷爷身边挤着坐下，就这么连着吃了好几片火腿。有了好吃的，她暂时就忘记了好姐妹蒋文文了，蒋文文还被妈妈压着在外头坐着呢。

等菜吃得差不多了，奶奶就在外头问：“我给咱煮饺子吧？”

里面一桌也酒过三巡，爷爷就应一声，“那就煮吧。”

奶奶边走着，边系围裙，杨妈妈自然不好坐着，赶紧起来跟去厨房。

“妈，我来煮吧。”

“你调汁子吧，我来煮。”杨奶奶笑着调侃不太做饭的儿媳妇，“你要是给我煮一锅片儿汤出来可咋办。”

家里放酱、醋的塑料桶是五六斤装那种大桶子，自然不好这么上桌。杨妈妈取了两个大碗，把盐和味精用温水化开，然后倒了酱油和醋进去，滴上几滴香油，让油花漂在汁子上，两桌各放一个碗就成了。油泼辣子和香菜碎单独盛放着上桌。吃的时候，自己根据口味放调料汁子、辣椒和香菜。

锅里的水是提前烧上的，水开之后煮饺子，中间加两次凉水，等第三次开锅，饺子就胀得白白胖胖的，挨挨挤挤地在沸水中漂起来。

杨奶奶捞出一个胖饺子，放在小碗中，递给小尾巴一样跟过来的蒋文文，“文文，尝尝熟了没？”

蒋文文吃东西秀气，小口咬着饺子边，咬开一个小口子，就能看见里面圆滚滚的饺子馅。小口子冒着热气，韭菜煮熟之后特有的香气混着肉香冒出来，蒋文文着急地吹着气，想早一点把这颗饺子吃下肚。

杨奶奶看了眼饺子边没有白芯了，确定饺子煮熟了，她就捞起灶台上放好的碗开始盛饺子，大铁勺一勺连饺子带汤都舀上来，第二勺只能舀半勺，就盛满了一个碗。杨妈妈端了一次饺子送过去，大姑就赶来帮忙了，三人配合着，很快一大锅饺子就盛完了。

第二锅煮太婆和太爷的荠菜鸡蛋馅饺子，素馅的饺子包的时候会用手指压一下，形状和肉馅的饺子不一样，煮熟之后虽然也会飘上来，但不会鼓起来，还是扁扁的样子，像只小船漂在波浪间。素馅的饺子好熟，很快也出锅上桌了。

就着锅里不多的水，杨奶奶给外甥洪新民煮了一碗韭菜鸡蛋馅的饺子。

饺子出锅后，她给锅里添水，指挥杨妈妈：“小英，去问下谁还吃二碗。”

家里吃饺子的碗是大号的洋瓷碗，一碗的量不少，加上肉饺子瓷实顶饱，大多数人都说吃饱了，也有不好意思再要二碗的。杨妈妈心里有数，单独再催一催，这不好意思的人就半推半就地递了碗过来，嘴里还要说着：“再要几个就好，可别多了。”

杨妈妈嘴里答应得好好的，至于盛饭盛多少，那就是杨奶奶的事了。当舅妈的还能让外甥饿着肚子回去，杨奶奶当然是大铁勺一挥，给盛了一大碗。

最后是杨奶奶和杨妈妈的饺子，案板上还在茶盘里晾了一茶盘饺子，杨妈妈出去前摇了摇茶盘，让饺子活动一下。这茶盘里的是留给杨爸爸的饭，等杨妈妈吃完了就去街上换他回来，吃了饭，他还得去祭祖上坟呢。

这时候清明节还不是法定节假日，杨红伟要上班，作为这一辈的男丁，杨红岩自然不能缺席。