第15章 第15章(1/3)

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饺子包了几篦子，都插着空放在厨房的面缸上、橱柜上，案板上摆满了碗碟，里面的菜按需要分装着，靠近灶台的是需要炒的，凉拌菜的盘子靠外。

大碗里放了葱蒜末、辣椒面、盐、五香粉，杨妈妈一勺冒烟的热油泼下去，辣椒霸道的香味就占领了整个厨房。杨奶奶舍不得用油和调料，做的菜不如杨妈妈的好吃，特别是凉拌菜，所以今天的凉拌菜都是杨妈妈拌的。

这时候食材花样不多，肉也没法敞开了吃，火腿肠切片摆盘，浇上调料汁，就充一个凉拌菜，满是淀粉的火腿在人们看来还充一个荤菜。

盘子里有一块切到顶端时留下的小块火腿，不太规整，个头也小，杨妈妈原先把它压在一块火腿片下面，被杨奶奶翻出来，转手就投喂给孙女了。

“呀，妈，别给梅梅养成这习惯，菜还没上桌呢。”杨妈妈嗔怪一句，毕竟给婆婆说话，语气放得软和。

“好好，我知道了。”杨奶奶笑着答应了，转头避开杨妈妈就给杨梅梅挤眼睛。

杨梅梅抿着嘴巴嚼着火腿，见奶奶挤眼睛，她就看看妈妈，再看看奶奶，好像握着一个大秘密一般笑了。

“梅梅，去给你爷说准备开饭了。”杨妈妈还能不知道婆婆和女儿的小动作，只是她能说什么呢，只能把女儿打发出去。

杨梅梅哒哒地跑去上房，人还在开间，对着房间门看着爷爷就喊：“爷，开饭了！”

房间里的人就开始动作起来，茶几上的茶壶茶杯都收到茶盘里放在高低柜上，离门口近的就拿了抹布擦桌子，其他人也摆开了板凳。

今天家里人多，一桌坐不下，要分两桌坐。里面杨奶奶房间坐一桌，沙发茶几再摆上小板凳，男人们坐这一桌，太爷、爷爷、五爷爷、小姑姥爷和几个叔叔。男人们是要喝酒的，杨爷爷在柜子里找到酒盅酒壶，在院子里洗干净，再在柜子里拿出存着的白酒。

开间也早就摆好了方桌和小凳子，女人们就各自找位置坐下。四月初的气温已经不冷了，中午太阳暖融融的，开间亮堂又通风，倒比房间里头舒服多了。

等桌子摆好了，杨妈妈就上菜了。先上凉菜，再上热菜，热菜都是一边炒一边上。杨梅梅平时多是跟着奶奶，有时候妈妈也负责看她吃饭，今天奶奶和妈妈都忙着，她就被太婆拉着坐在外面的桌子边。大姑带着蒋文文也在饭前过来了，这会儿正在跟大姑姥打招呼。

“我家里姑子也回来了，早上帮忙招待呢……哦，我家吃饭晚，我就说先过来一趟，吃了饭去上坟，等会回家还要给我婆婆帮忙。”

大姑说着话，也不影响她夹菜给蒋文文，催促她快点吃。蒋文文和杨梅梅坐在一起，大姑给蒋文文夹一筷子，就给杨梅梅也夹一份一样的，遇到菜里有辣椒的，她就在水杯里涮一涮再给两个小的吃。

炒菜都是备好菜的，直接炒还是很快的。每个菜分装两盘，杨妈妈一次端上来，里外桌各放一盘。最后的压轴菜是杨奶奶拿手的大烩菜，放在大老碗里，杨奶奶和杨妈妈各端着一碗，这一碗分量十足，一只手可端不下。

大姑精准地夹住大烩菜中的肉丸子，给杨梅梅和蒋文文各放了一个。这丸子是饺子馅剩了一点，杨妈妈就捏成丸子炸了，正好放在杨奶奶的烩菜中。说是肉丸子，其实肉馅放得不多，为了成型，杨妈妈还给里面加了点面粉才不至于一炸就散开。

“妈，坐这里。”大姑拍拍身侧空着的马扎。

杨奶奶解了围裙搭在腿上，拿了筷子夹菜，嘴里还要跟桌上的人说着话。杨奶奶跟人说起话来，那笑声，可算知道大姑那豪放的笑声像谁了。

小孩子的肚子小，最后的烩菜上桌，杨梅梅吃了丸子，又吃了几块豆腐，就不吃了。大人们顾着说话，杨梅梅觉得无聊，就离了桌子去里面一桌。