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首发：~第4章 第四章饺子
洛玲去和面，混了水就开始揉，拉面条也一气呵成，一个圆圆的面团，不一会儿就在洛玲的手里变成了一根根细长的面条。汗水从洛玲的下颌滑下，连后背都被汗水润湿了。
程秋剪看洛玲累得不行了，说：“你去休息一下吧，水还没热好。”
“不用，我还好。”
洛玲拒绝了程秋剪的建议，抬手擦了一把额头的汗。她一直待在小厨房里，陪着程秋剪等水烧开。
水烧开了，犹如一汪底下有活水一般的泉，水咕咕地往外冒。洛玲慢慢地把面条倒进锅里。面条随着沸腾的热水翻腾，忽上忽下，如同弹跳的橡皮筋。
洛玲拿起小勺，挖了一小勺的盐，均匀地抖进去，不一会儿，面条的香气就飘散出来了。
等到清汤变白，面条熟了，洛玲抓起一把葱花，小手一抖，把葱花撒在面条上了，一锅面就煮好了。
锅里的面刚好盛够了三碗，洛玲给了程秋剪一碗，端起其中一碗给秦嬷嬷送去了。
“秦嬷嬷，我和程姐姐先做了面条，您先吃碗面垫垫肚子吧。”一进门，洛玲就喊道。
“哎呦，你做好了，来喊一声就好，我自去吃，怎么还劳你端来了。”秦嬷嬷说。
洛玲笑道：“这有什么，嬷嬷您趁热吃，面冷了就坨了，不好吃了。”
放下了那碗面，洛玲给秦嬷嬷递一双筷子。
“哎，嬷嬷我也休息够了，等吃完了，嬷嬷也去小厨房和你们一块包饺子。”
洛玲忙道声“好”，忙不迭地回了小厨房。
洛玲对自己的手艺向来自信，清水煮面，她也可以煮得好吃。
端起自己那碗面，夹起一筷子，吸溜一口，还行，就是没有肉，缺了点灵魂。
时间紧迫，洛玲也不讲究什么吃相了，都是大口大口地吃。
程秋剪见洛玲吃得竟比她还快，也加快了速度，一顿早餐竟吃出了比赛的味道。
填饱了肚子，洛玲和程秋剪两人都有了力气，干活的动作也更麻利了。收拾了碗筷，洛玲和程秋剪开始商量分工。
“程姐姐，你是想和面，还是想做馅料？”
“我和面吧，我都没下过厨，这馅料要是让我来调，怕是会咸。”程秋剪很有自知之明地选了和面。
分工好后，洛玲和程秋剪各司其职。
洛玲先拎了个桶到井边去打了水，把韭菜上沾的泥巴都给洗干净。洗完了韭菜，洛玲又回到小厨房，拿起菜刀就切，一边切，一边剁，刀起刀落，发出“哒哒哒哒哒哒”的密集的切菜声。
可剁好了韭菜，洛玲就犯难了——没有肉啊！
这偌大的冷宫，连个鸡蛋都没有，洛玲也是巧妇难为无米之炊。
洛玲忍不住叹气，就做纯素的饺子吧，也不知道会不会好吃。为了弥补缺少肉类的口感，调馅料的时候，洛玲稍微多加了一点猪油和盐。
洛玲把馅准备好了，程秋剪的面也和好了。
洛玲把韭菜馅先放置在一边，和程秋剪一起拿着擀面杖擀饺子皮。
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