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首发：~第128章 自己动手，丰衣足食
李哥把他母亲邓梅香接回来，一起来的还有他大姐李长珍和大姐的儿子石头。
今天回来的晚，先安排在幸福饭店，明天才送邓梅香去省医做检查。
李嫂正在水池子边的热水里洗手，不知是不是经常见姜宁洗手，她们也跟着经常洗手，就专门烧了锅热水放在水池边，想洗手就舀到旁边木盆里。
见江宁和傅晋安提着鸡鸭还有蔬菜进来，她赶紧在围裙上抹了水渍：“宁宁，你们这是？”
虽说傅晋级经常来幸福饭店他们已经很熟了，但傅晋安都是作为客人的身份来，这次带着鸡鸭和蔬菜是……
李嫂没敢多想。
姜宁：“嫂子，咱们今天改一改口味。”
“李哥和伯母他们回来了，正好能吃完。”姜宁让傅晋安把鸡鸭暂时放到后院。
李嫂赶紧拒绝：“宁宁，这里什么都有，你和傅同志带回去吧！”
姜宁摇头：“我们都不想做，李哥有手艺好，李哥掌厨，我们吃火锅？”
“什……什么火锅？”李嫂有些不明白。
姜宁这才想起来，火锅这个词兴起在八十年代初，目前还没有普及。
姜宁就告诉他们怎么做柴火鸡，原本知道一次性要吃掉一只鸡一只鸭还觉得浪费的李哥听到柴火鸡的做法，瞬间心动了。
他从小没有父亲，为了让母亲和姐姐少辛苦点，在别人家还在教育“男人不进厨房”时，他反行其道地把厨房的事包了。
后来，村里每缝村里有酒席，他都会被请去帮厨。
他力气比女人大，办酒席要用大的锅和锅铲，炒的菜味道也好，还能挣点外快补贴家用。
渐渐，他喜欢上做厨，和李嫂两人本来决定外出打工，却一直找不到合适的事情，后来索性用所有积蓄开了这家餐馆。
所以听到姜宁说的柴火鸡火锅时，就跃跃欲试。
为了不影响下午客人吃饭，做猜火鸡就在后院做，李长珍在外面帮李嫂和王慧，姜宁在后头和李哥做柴火鸡。
傅晋安问要做什么，李哥还想让他在旁边坐着就行，姜宁干脆让他剥蒜刮姜。
自己动手，丰衣足食。
傅晋安没意见。
李哥拔鸭毛鸡毛，整理鸡鸭。
姜宁卷起袖子就做糍粑辣，傅晋安剥了蒜，从她手里接过铁杵捣辣椒。
姜宁蹲在旁边看着。
进来的李嫂看到两人的模样，和李哥对视一眼，眼里带笑，没说什么，拿了东西就出去了。
姜宁决定，鸭子清炖，鸡就做柴火鸡。
准备好，就起锅烧油。
火炉里的木柴烧得噼啪作响时，铁锅烧的有些发红。
李哥舀油，又把从鸡肚子切下来的鸡油放锅里熬制成油渣捞出，洒了点盐就让石头先吃。
石头认生，不好意思地端着碗坐到角落里才吃，吃了一颗，不知想到什么，端着碗出去了。
油锅滚烫，就要放鸡肉。
姜宁说，李哥操作。
先把鸡肉用油炸至金黄捞出备用。
加姜葱蒜暴香，再加入糍粑辣炒出红油，把炸好的鸡肉倒进锅里炒香，最后加水炖。
想了想，姜宁舀了些酒倒进去。
她从后院出来的时候，店里的客人频频往里头张望。
王慧凑近她说：“他们闻到香味，都问是什么菜，我和李嫂没敢说。”
此刻，鸡肉的香味已经飘散出来，在这个油水不足的年代，确实很馋人。
两人在后头说着话，就见一个穿着得体的青年走向李嫂：“老板，你们现在做的这道菜叫什么？我可以点吗？”
李嫂不好意思地拒绝。
男人不甘心地追问：“我试一口就行，我可以付钱，就试一下！”
面对男人期待的目光，李嫂有些拒绝不了，看向姜宁。
姜宁觉得这人有些奇怪，冲李嫂摇头。
李嫂正打算拒绝，傅晋安从后院出来，看到对面的青年，愣了一下。
青年也怔了片刻：“晋安？”
姜宁：“你们认识？”
傅晋安“嗯”了声：“我二叔的邻居。”
青年：“……”邻居而已。
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