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首发：~第85章 油炸冰溜子
当冰溜子从油锅里飘起，包衣泛着金黄色时，迅速将冰溜子捞出，装盘，油炸后的包衣表皮焦酥，外皮酥脆，视为成功。
任以虚已经讲透了精髓。
大明现在已经知道，用冰窖来制冰了。
因此，可以说这道菜没什么成本，关键都在制作人工上面。
当然，谁也不会傻到，用房檐的冰溜子去制作。
那样的话不仅不卫生，还增加了，冬季限定的时间限制，桎梏太多。
还是借助冰窖来实现比较方便。
“掌柜的，我差不多听明白了，咱们现在就试试”
初九兴致勃勃地点了点头，他还是头一回搞这种新奇菜品，顿时也是十分雀跃。
要是搞出来了，也算是厨艺生涯的一个突破!
“来!”
任以虚笑了笑，他巴不得初九立即开干!
两刻钟后，第一批油炸冰溜子诞生了!
看着确实是面黄酥脆。
和炸春卷有几分相似之处，但仔细一看，还是有点不太一样的。
最主要的就是里面的夹心口感!
这一点算是一个大彩蛋!
可是任以虚也没尝过，暂时不敢断定，初九能否完美还原这道菜。
毕竟二人这番也是第一次尝，有些细节没处理好，也是正常现象，要给予包容与理解。
于是乎，任以虚便示意初九先尝一下。
“好，我先尝一个!”
初九将这道菜弄出来后，看了一眼任以虚，得到掌柜认可后，立即就第一个尝了一下。
作为这道菜的缔造者，他要对顾客的体验，负起全部责任。
不管是好还是坏，都要全部接纳过来，而后优化调整，不断精进，才是一个合格的的厨师。
“嗯”
一口下去，初九顿时愣住了。
面皮香嫩酥脆，满口都是鸡蛋的清香，又不失多层油炸的酥脆。
连忙细细咀嚼了起来，生怕是自己的味蕾出现了偏差。
但是这一咀嚼，层层焦黄酥脆的面皮，便被他的牙齿咬破了!
一股前所未有的冷流，倾泻而出，与刚才嘴巴里面炸鸡蛋面皮的热量，疯狂冲撞在了一起!
就像是太极阴阳鱼一般奇异!
初九眸光瞬间一亮!
他越吃越惊讶!
卧槽!
这有点好吃啊!
是一种完全预料不到的口感!
品味着嘴里的美食，初九忽然间就释然了。
虽然他之前第一次，听这个菜名的时候有所怀疑，可掌柜的竟然没有在扯淡!
这就很让人吃惊了!
这道菜是真的!
油炸冰溜子听上去这么离谱，结果，能这么好吃
“看来还不错啊!”
任以虚看到初九脸上的表情之后，也是有了几分了解，顿时笑着拿起一个油炸冰溜子。
放进嘴里，当上了第二位品尝者。
他还是有点担心，二人口味有偏差，毕竟人和人，还是有口轻，口重的区别。
不能说初九满意就一定好吃，到底如何，还是得他这个发明者，自己尝一尝!
任以虚在感受到口中的，酥脆薄片层层崩碎，直到接触到油炸冰溜子的最核心。
在深处冰流夹心爆发的瞬间，他整个人顿时眸光一亮。
这味儿对了!
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