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首发:~第1360章 什锦蒸糖肉
“然后就是放凉切片装盘,然后撒上一些糖腌制出来的果干,一定要那种带糖霜的果干。最后加一勺糖上锅蒸一个半时辰。”
老厨举了一些例子。
林东方参考神州那边的果品,大概就是金桔干、蜜枣干、葡萄干、栗子之类的。
“糖也有讲究,冰糖磨碎和砂糖一起拌匀了放上,这个配方就是各个大厨自己拿捏了,外人可不知道。”
说到这,老厨叹道,“现在为什么不做这道菜了呢,主要是因为城里的果干都用丹盟的糖来做,蒸出来吧果干甜,肉不甜,但是加糖让肉甜,果干就甜过头了。”
“索性城里的馆子也就不用老方法做了,直接肉上撒糖上锅蒸,旁边的碗里蒸果干,出来之后两样倒在一起。”
老厨一拍手,“那味道能对喽?”
小二补充道,“现在想吃这道菜,只能去偏一些的小镇,那里有老法的果干。”
“这样啊…”
林东方掏出本子记下,回头找个小镇子去尝尝这边的好糖果干。
丹盟的调料就是便宜,品质真的不算好。
帝圣心默默的看着林东方在那记笔记。
她觉得林东方和修炼者以及普通人都不太一样。
对吃也太上心了。
而且…
林东方在老厨身边的表现真像个学徒啊…
林东方自然不知道帝圣心脑海里那些乱七八糟的想法,他看了看老厨。
这位老爷子资质实在是不太好。
而且…
林东方取出一瓶延年益寿丹,这是黑市书院里找到的。
“这瓶丹能延年益寿,送您了,以后要是有事可以来黑石书院找我,或者直接去找城主,他会告诉我的。”
送普通人东西必须要留后手,不然送出去的不是礼,而是一场大祸。
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