第1233章 干锅兔(4/4)

首发：~第1233章 干锅兔

很上头！

“这时候要是觉得油多了可以盛出来一些，当然，咱们这兔肉多，这些油正好。”

“兔肉是很吸油的，看看，油已经下去这么多了。”

林东方用手勺敲了敲锅边。

油线下去一寸多高。

全被兔肉吸进去了。

但即便如此，兔肉也不会腻口的。

“炸鸡也很吸油，吃起来就不腻口，而兔肉的脂肪含量比鸡腿低，仅比鸡胸肉高一点点。”

听着林东方的解释，洛恩连连点头，

“我之前吃过一次炸鸡胸肉，尽管盘子底部有油脂，可就是不觉得腻。”

“所以说吃兔肉不能舍不得油。”

林东方又往里倒了一筐辣椒。

“这是豆瓣酱，回头我把做法发布出去。”

“这是五香粉，就是五种香料研磨出来的。”

随着这三样调料的加入，这一锅兔肉的香味再次发生了进化。

锅里的热油也变得红亮起来。

看着就想来一口。

“别忘了调咸淡。”

“再来姜蒜粒，把刚刚炸过的土豆片回锅，圆葱丝和芹菜也一同下来。”

这几样菜进来之后，锅里的油脂转眼间就消失了。

都被土豆片和圆葱丝吸了进去。

“再来一小盆炒熟的白芝麻，孜然粉，或者小茴香粉也行。”

“炒匀后出锅！”