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首发：~第127章 烤乳猪
挂在通风处，吹干表皮。
必须得风干后才能进行烤制，不然烤制出来的乳猪美观程度会大受影响。
烤制乳猪的方法有两种。
一是用明炉烤制，二是用暗炉烤制。
明炉烤制是用铁制长方形烤炉，把炉膛烧红，放入叉好的乳猪，在火上烤制。
先烤胸、腹部，这个过程需要二十分钟。
接着就可以继续进行全方位的烘烤。
不过在烤制的时候，须用针刺排出水分。
烤制的同时，还要进行刷油。
将体内、外烤渗出来的油脂擦去或抹平，以免流在皮或肉上，影响外观。
暗炉烤制一般采用烤鸭的烤炉。
先将炉内烧至高温，把乳猪给放入炉膛内，烤制三十分钟左右。
在猪皮开始变色时，取出来用针刺排出水分，并刷平渗出的油脂。
接着再次放入炉中再烤制二十到三十分钟。
不管是选取哪一种方法进行烤制。
在烤制的过程当中，都一定要勤加翻动乳猪。
这样才能达到色泽均匀的效果。
洛珈此次是选择了眀炉烤制。
在他烤制乳猪的过程中，景恬他们出于好奇，是特意来查看了两次。
闻着乳猪烤制过程中，那越发浓郁的香味。
可是把几人是馋的够呛。
口中的口水是不断地分泌，让他们不得不疯狂的吞咽口水。
不然让口水从嘴角流出，那可就更加糗。
景恬他们在征求了洛珈同意后，是录制了简短的小视频。
然后是发到了朋友圈。
没一会，几人都是收到了一堆的信息。
大多都是在控诉他们吃独食的可耻行为。
景恬他们对此都是不以为意。
这可是他们付出了辛勤的劳动换来的报酬。
因为担心待的时间太长会真的露出糗态。
所以几人都没有在厨房逗留太长时间。
鉴别烤乳猪是否烤熟的方法也并不难。
只需要查看猪身流出的油脂。
油脂呈清而带白色时，证明乳猪已烤熟。
在烤乳猪快要烤制好之前，洛珈是掐准时机完成了香辣蟹的制作。
然后把烤好的乳猪取出，趁热在表面刷上一层香油。
烤乳猪也是正式制作完成。
召唤来憨憨，让它负责端上山药栗子鸡汤还有香辣蟹。
洛珈自己一手端着装有烤乳猪的托盘。
一手提着装有七星刀的刀盒。
离开厨房，回到了大堂。
“咕咚！”
闻着空气中弥漫的那诱人的食物香气。
景恬几人是再次控制不住的吞咽起口水。
然后纷纷再次拿出手机。
对准了已经放到桌面上的三道美食。
多个角度的拍摄了照片。
然后是再次发上了朋友圈。
这让他们的v信都迎来了新一轮的信息轰炸。
就连洛珈都是被殃及池鱼。
王小葱等人是发了不少的信息给他以示抗议，控诉他重瑟轻友。
对此，洛珈是直接选择了无视。
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