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首发:~第47章 红翻天火锅店
拾会内心默念打开礼包
“叮,红翻天火锅,请宿主明天前去接受”
“这家火锅之前去过,有接近一千平方呢,这算是目前自己最大一家店铺了吧,而且位置就在夹河街入口处,地理位置极佳”
“正好明天请她们去吃火锅,几个老员工也喊上,在考察一番”
次日,红翻天火锅前
拾会,杨坤,端木卿,段心婷,丁海,陈震,林佳佳,安妙妙八人来到店门前
“你好,欢迎光临”服务员很热情的招呼众人
“请问几位,有预约吗?”
“八位,没有预约”拾会答道
“好的,先生,大厅正好有个八人桌,您请随我来”服务员引导众人来到一个圆桌旁,众人依次坐下
拾会把菜单给到众人“想吃什么自己点啊,千万别客气啊,我先点个酱香口味的羊蝎子”
众人看了看菜单,点起了菜
段心婷留了个心眼,怎么无缘无故的请吃火锅,难道是?她看了眼拾会,在看了眼店面环境,若有所思,点了份虾滑,毛肚
这两份食材很能看出一个店的品质如何
火锅店就是这点好,菜上的很快,这边点完,那边就把一个大的鸳鸯锅端了上来,一桌菜也很快上齐,众人纷纷开动,
段心婷一直在给出评价,菜品卖相口感等,就差掏出小本本一个个记下来了
一小时后,酒足饭饱
“各位,这家店铺如何,大家评价一下”拾会用纸巾擦了擦嘴说道
段心婷率先说道:“菜品价格普遍偏高,且质量有点以次充好,消费者可能吃不出来,但是我们就是和餐饮打交道的,能吃出来”
丁海附和:“总体质量上没什么毛病,就是不值这个价,价格虚高”
杨坤,林佳佳,安妙妙,三人一脸懵,这就吃个饭,啥情况?还要总结!
反正她们三人吃的挺爽,没有个所以然来
陈震道:“服务不够细致,每次都要我们招手他们服务员才来人,还之前去的海底捞相比,服务意识上没有没有可比性”
端木卿是个比较注重安全卫生的人“桌子有点旧了,椅子吱扭想,也该换了,辣锅味还行,清汤锅味道一般,不怎么鲜”
拾会看了下周围,感觉装修这块还是要简单弄下,其他的桌椅板凳需要换的通通换掉
“首先,这家店的服务必须与十方人家一致,给顾客带来最优质的体验感和满意度”
段心婷习惯性的掏出随身携带的小本本,拿出笔记了起来
杨坤三人看的目瞪口呆,大姐,要不要这么卷啊,我们就出来吃个饭啊,我的天哪
其他人似乎早就习惯了段心婷的做法,倒没什么感觉
“服务人员肯定要增加,行政部抓紧招聘,网站,残联,线下招聘会,都要参加,不过,红翻天现有的服务人员我们可以考虑继续聘用,毕竟他们底子不错,稍加培训,一定都是可以胜任的,”
段心婷连连点头“好的拾总,我在记”
“杨坤,翻新和桌椅板凳这一块要尽快,争取这几天重新开业”
杨坤道:“好的,我这边没问题”
“这个火锅店名字换个吧,以后就叫十方人家火锅,全国直营1店,这样有利于品牌的连贯性,”
“陈震记得app更新,食材图片宣传什么的都要跟上,”
陈震:“收到”
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