都市藏真

第一千三百二十五章 酿酒(2/2)

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首发:~第一千三百二十五章 酿酒

葡萄酒的酿造方法在网上很多,一搜索就是一大堆,容易制作,至于其他的就少了很多,樱桃酿酒甚至没有听说过。

苹果醋倒是听说过,有减肥的功效,韩孔雀的记忆力超强,只要看过就会记得,所以对酒和醋的转化还是了解的,能酿醋的东西也就能酿造酒的,只不过是酿造成酒,还是醋,就要看方法和比例了。

村子里就有一个笑话,有人曾经得知卖的白酒都是用粮食酿造的,就新奇自己也用粮食酿酒,只不过酿造出来的是白透清澈的酸掉大牙的白醋,只能当成白醋使用,这当时在村子里传为一段笑谈。

接下来韩孔雀就按照在网上搜索到的方法,酿造了一大坛子草莓酒和苹果酒。

酿造樱桃酒的方法没有找到,他就按照葡萄的方法做了,反正两个的果肉差不多,先试试再说。

弄好后,五个坛子,韩孔雀没有急着往出搬,果子发酵也得时间,放在空间里面无疑是最为快速的了。

现在空间中放上几天,相当于外面几个月,等基本成型了,再过滤后,将清澈透亮的成品,拿出去放在地窖里,喝的时候就可以从地窖中取出来就行。

五个坛子酿酒,只是用去了一小部分的果子,大部分还挂在枝头,坛子有点少,韩孔雀也没有办法,只能让人再买些坛子回来后继续酿造了,现在只能先放下。

出了空间,从卧室中出来,韩孔雀又忙碌了起来,临近过年,最重要的就是吃吃喝喝,所以虽然忙碌,但却忙碌的没有什么意义。

三天过后,韩孔雀将放在空间中的酒看了看。

在空间中经过差不多三个月的酿造,已经酿造成功了。

韩孔雀将其中的杂质过滤出来,只留下清澈透亮的酒液,尝了尝的确不错,比之买的很多高阶果酒要好的多了,还真是空间出品必属精品。

韩孔雀将坛子口有用泥封上,准备放到地窖里面去。

他下了地窖,柳絮在上面招呼着,需要什么东西了,在下面喊一声,她就给用绳子放下去。

地窖里面没有什么脏东西,很干净,不过是一些角落里堆积了一些杂物。

空间不小有一间房子大小,温度也比外面暖和了很多,存放果酒正好。

想了一下,现在正好有时间,就把这里收拾出来,以后给家里多留一些果酒,这种酒家里的几个老人都能喝,这样韩爸韩妈,韩爷爷韩奶奶都能够受益。

这种利用空间灵泉强化了的果酒,可比服用其他的保健品好多了。

“咦?这是什么?”稍微收拾了一下,韩孔雀就看到了堆在一起的一些坛子。

坛子不奇怪,让韩孔雀惊讶的是,里面竟然还有酒,其中三个是分开放的。

掂了掂分量不轻,必然还装着酒,泥封也封存的的好好的没有什么损伤。

不用想就知道这要么是韩爷爷酿造的,要么是韩爸酿制的,也不知道是什么时候酿造的,放在这里就忘了,应该年岁不短了,也算是陈年佳酿了。

酒这个东西,泥封的严实,时间长了不怕它变质,而是时间越长越会香醇有味。

十年佳酿放在外世已经是了不得的酒了,只是不知道品质怎么样。

韩孔雀将自己酿造的果子酒,从空间中取出来放在地窖里,向着上面柳絮喊道:“要将什么东西放到地窖里面的,装在袋子里慢慢往下放,我在下面接着。”

上面柳絮三女忙活了一阵,将要放在地窖里面的东西,装在了袋子里放了下来。

韩孔雀接住,无非是一些萝卜白菜地瓜之类的东西,韩孔雀把这些东西摆放在一角,然后饱了一坛子酒上到了上面。

秦明月好奇韩孔雀怎么抱着一坛子酒上来,这几年韩孔雀不在家,也没有人下过地窖,里面有什么没有人知道。

韩孔雀道:“昨天下去还没看到,今天打扫了一下地窖,居然在下面发现了十几坛子酒,可能放得有些年份了,我就抱上来了一坛子看看怎么样。”

秦明月就立即嚷嚷着打开看看,韩孔雀当下就拍开了泥封,揭开牛皮纸,一股浓郁异常的香气直顺着鼻子吸了进去,四人都不自觉地吸了吸鼻子。

在酒罐子的口上竟然形成薄薄的雾气,韩孔雀见状赶紧将盖子盖上牛皮纸又封上,能化雾的就可就了不得了。

周美人也是一阵惊讶,有种酒中极品,听说能开缸之时酒雾化龙,至于是不是真的,有没有这种极品的美酒存在,没见过也不知道,可是只要能化出雾气的酒,就都是很好的酒了。未完待续。

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