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首发:~第550章 夫君回来了!
苏锦绣点点头,继续道:“粉条已经用温水泡软了,然后辣椒下油锅里炒出辣味,加入水烧开,放发好的粉条煮熟,起锅时加入适量的醋、盐和葱花就可以了。这是最简单的,应该也是最家常的做法了。”
东西煮好后,先让春桃等几个人试吃了,一直到了下一顿要开饭了,也没见她们有什么不好,董姨这才放心了。
“夫人,晚上吃这个怕是不太好,容易积食,要不,咱们明天再吃?”
“成。那就明天中午吃。对了,我突然想起来,可以先炸一些花生出来,最后放进去,应该会很香。”
“是,那明天加。”
第二天,苏锦绣吃了一口酸辣粉,只觉得味蕾都要炸开了!
酸酸辣辣的,这口感是真的好!
而且粉条吃在嘴里还很有弹性,不会太软,能咬得断,可是又有那么一点点的嚼劲,真地是不错!
“好!没想到咱们第一次就能做的这么好。董姨,这些天跟着一起忙的人,一人赏二两银子。”
“是,夫人。”
苏孝这里得了新吃食,自然是高兴。
关于这酸辣粉,苏孝又让厨子琢磨了一番之后,在里头加了一些配菜,比如说花生、青菜、豆干等,配料可加可减,倒是一门不错的生意。
苏孝如今是全权打理着柳家的产业,直接就让人在外城开了一家酸辣粉店,专门卖这一种吃食。
说是一种吃食,可是可加的料多,口味也分了好几种。
这东西卖的平民价,不贵又新鲜,而且一个壮汉吃一大碗也能饱,这下子真是引来了不少的食客们尝鲜。
至于酒楼里,苏孝也没闲着。
按苏锦绣给的方子,把肉沫粉条、罗卜炖粉条和五花肉炖粉条都研究了出来。
厨子也是手痒,借着这个机会,又展开了自己丰富的想像力,又弄出来几道麻辣口味的菜,里面就加了粉条。
这几道菜一推出,立马就在京城引起了轰动!
粉条?
那是什么?
不知道,没吃过呀!
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