娘子送我上青云

第549章 做出来了!(3/3)

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首发:~第549章 做出来了!

将这些白色的东西晾干之后所得到的,应该就是四郎所说的淀粉了吧?

果然,苏锦绣的猜测没错。

待这些晒至干燥粉末状,便与柳承恩手札中所记录的一样,这些应该就是红薯中的淀粉。

这也就是说,她成功地将淀粉给弄出来了?

苏锦绣难掩心中的激动,兴奋地想要大叫!

若不是因为要顾虑着身份和腹中的孩子,她现在都能兴奋地跳起来!

接下来,就是开始做红薯粉条了。

苏锦绣担心自己做不好,便又拿出先前抄录的步骤来看。

连看了好几遍之后,才让春桃给备了温水。

这一次,苏锦绣没让董姨等人来做,她亲自动的手。

将晒干的红薯淀粉,用温水将淀粉溶解,用竹簸箕装上适量淀粉液。

这一步,苏锦绣是严格按照了手札上的写的,只是放的少量,遮住了盆底即可。

弄好之后,再放在水开了的锅中蒸熟。

后面的起锅就不让她来操作了。

董姨和春桃二人上的手。

“夫人,可以了吗?”

苏锦绣自己在心里头估摸着时辰,同时,又看了一旁的沙漏。

“可以了。”

“董姨,你将将粉皮取出,放在竹竿上稍微晾晒,然后重复我先前的那一步将淀粉全部做成大张的粉皮。”

苏锦绣说完,又叫着春桃,“你过来,等粉皮半干湿状态时,用刀切成丝状,先切这么宽。”

苏锦绣用手比划了一下,大概就是她的小拇指那么宽。

切了几张之后,苏锦绣又叫了停。

“这次切细的,比筷子还要细。”

春桃这次切地更小心了些。

而苏锦绣则是吩咐其它人将切好的粉丝继续晾晒。

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