第1496章 九转大肠(1/2)

首发：~第1496章 九转大肠

“这道排骨不错，肉嫩脱骨，香味浓郁，不错！”

另一位评委，给出了很高的评价，最终给这位选手打分85。

本次大赛评选10分制满分，85看似不高，但其实这些评委都内部统一过评分标准。

年轻一辈厨师，因为经验的原因，做菜比成名的名厨要少差一些，所以按照评委他们的手艺，自认为自己做的菜，可以达到92-95之间，那么这些年轻人的饭菜，只要比他们水平差一些，就只能是9分以下了。

因此这位选手能评上85分，算是一个中上水平的高分了。

随后其他选手依次上来选择评委。

因为郭凡并不会特别优待年轻选手，所以这些选手后面也不会特地去挑选郭凡来点评了，基本是哪个评委空着，他们就去找哪位评委点评。

让大家都有活干。

这时候，13号和14号，两位被称为卧龙凤雏的选手，一起端着烹饪作品过来了。

他俩还互相谦让上了，都让对方先评，所以一时没有选择评委。

郭凡离近后，就感觉这14号选手有点眼熟，前世他好像在哪见过。

忽然看到那人做的是九转大肠，加上这选手胖乎乎的样子，郭凡一下子眼睛瞪大，因为他认出了这人。

“这不是后面网络上有名的那位大肠哥吗？”

郭凡一下子不淡定了，想到这人的作品，会让评委老师穿戴“痛苦面具”，后面还被网友做成表情包。

这种糗事，他可不想参加。

于是他必须要避开14号选手，他可不想品尝那保留了一部分大肠味道的菜肴。

此时主持人还在调侃两位选手，说他们真是相亲相爱。

郭凡已经等不及了，两权相害取其轻，即便去品尝13号选手那用刨丝器做的土豆丝，他也不想去吃14号选手的九转大肠。

郭凡主动说道：“请允许我先选择吧，我觉得和13号选手比较有缘，我来点评他吧！”

这让卧龙凤雏两位选手都是一怔，停止了推让。

现在评委郭凡都点名要品尝13号选手的作品了，那这位选手要是不识抬举，可能就会得罪评委，肯定没有好果子吃。

而且郭凡表现出对13号选手的渴望，这让13号也觉得这是一个机会，于是他就把自己的作品端到了郭凡面前。

这是一盘麻辣土豆丝，里面用到了肉丝和土豆丝，郭凡拿过筷子，就来品尝。

吃了后，感觉这辣椒放的有点多了，可以说辣度过高，让嘴里火辣辣的，掩盖住了土豆丝的味道。

这就让麻辣土豆丝，只剩下麻辣了，可以说把土豆丝换成胡萝卜、竹笋丝，估计口味也不会有什么变化，反正都尝不出食材本身的味道。

这样一份麻辣土豆丝，放在一般人家里，那是一道下饭的好菜，但这可是美食邀请赛，在比赛里做出这种菜，就有失水准了。

“嗯，辣度过高，土豆因为用了刨丝器的缘故，口感也比纯手切丝要差一些，我打一个83分吧。”

郭凡最终给出了一个折中的分数。

说实话，如果不是他点名要品尝13号选手的作品，他正常打分，估计这道菜在79-8分之间。

不过是他主动要求点评13号，而且13号还让郭凡避免去点评14号选手，算是有功，郭凡就给额外多加了03分。