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首发：~第三十六章闲时筹新菜，漫话沸腾鱼
小哲很快的拿齐了几样配料，放在一个水煮鱼的盆中。
朱大力说道：“大仙，好了吗？”
杨峰说道：“嗯，行了。”
再次起锅做水，先把金针菇，木耳，芹菜段烫了一下，放在盆中，又把浆好的鱼片也烫了一下，备用。
起锅烧油，葱花蒜末，绿裕灯笼酱，炒出香味，加水，放盐，味精，鸡粉，胡椒粉，白醋，鸡汁，三花蛋奶调汁，随后加入过水的鱼片，开锅之后，倒入盆中，随即撒上青红杭椒圈，熟芝麻，葱花，蒜末，锅里放纯净色拉油，温度升高时，浇在葱花蒜末之上，一股油烟飘过，瞬间香气弥漫了厨房。
朱大力说道：“好香啊，能尝尝吗？”
杨峰说道：“尝吧，做了就是让大家评论一下的。”
李颖也拿筷子夹了一片，鱼片鲜嫩爽口，汤汁酸辣，是一道不错的汤菜。
杨峰问道：“颖姐，这菜怎么样？”
李颖点头说道：“这菜不错，一会就可以出明档推出了。”
杨峰脸上也露出了笑容。
马哲说道：“峰哥，还有一道菜呢！”
杨峰说道：“小哲子，你到着急了，是不是馋的慌了？”
马哲说道：“锋哥，现在我也能做工作餐了，想吃啥就做啥，还能馋吗？”
杨峰说道：“是吗？你会做什么菜了？”
马哲说道：“酸辣土豆丝，西红柿炒鸡蛋，水煮肉片，毛血旺。”
杨峰说道：“哦，不错啊，照这样下去，庞口未来的大厨就非你莫属了，加油吧。”
马哲说道：“峰哥，你还逗我玩啊，我都长大了呢！”
杨峰又开始切口袋羊肉的小料，洋葱，蒜苔，杏鲍菇，生姜，红辣椒切成丁备用。
起锅烧油，把浆好的羊肉丁过一下油，然后再重新起锅，放入切好的洋葱，蒜苔，杏鲍菇，生姜，红辣椒丁和肉丁一起翻炒，然后加入料酒，酱油，盐，孜然粉，红辣椒面炒匀出锅，也是红通通的一盘，色泽诱人。
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