第88章 灌汤小笼包(1/2)

首发：~第88章 灌汤小笼包

官方考核结束之后, 并没有直接通知所有传承人的最终结果。

专家评审通过的传承人将会提交给官方文旅部来进行审议，一般情况下，文旅部再度审核材料评议通过后, 就会将传承人结果公示在官网上。

所以说, 在官方地点的考核完毕了，但一般人还真的不知道自己到底有没有通过。

对于其他只有自己一个人参加传承考核的候选人自然不知道, 而对于洛樱与罗庸来说, 同台竞技, 又亲自尝过了彼此所做的饭菜, 就算是心中再也不愿意承认, 答案也是很明显的。

而在京城的这段日子里，对于非遗传承人的考核也不只是一项。

在最后的做菜比拼之前，洛樱还面对着专家评审组好一通“答辩”，细数洛家楼传承之悠久，过往。

而对于洛家楼，洛家菜最初的源头，原本洛家的记载并不算清晰, 只是知道老祖宗的一身手艺都是姐姐亲自传下来的, 老祖宗的姐姐是御膳房大总管, 一手把自己弟弟带了出来, 传下来的洛家菜。

面对如今外边的史料, 洛樱进行了一些补充。

只是当着百年后的后人说自己当年的事，总感觉有一点怪怪的。

除了面对专家评审们历数古今的答辩之外, 洛樱与罗庸还被随机抽查到所属餐厅的现场考核。

换句话说, 突击检查。

罗庸的梁王府被打了个措手不及，论成菜的出品，尝起来与罗庸亲自做的相差甚远。

而洛樱这一头, 当专家评审们看到原好无损的洛宅四合院，脑子里缓缓打出了个问号。

洛家楼的败落，包括后续的破产是京城圈子内都知名的事情，家家户户都用来教导自己的子孙后代。

倒是不成想，洛樱居然有本事把祖宅又弄回来了，还在这里直接开餐厅。

洛樱简单解释了一下，只说是朋友买下来租给她来用，专家评审们也恍然，就说是把这宅子买回来的资金，也不是小丫头一时半会凑的出来的，不过倒是交了个好朋友。

因为专家评审们临时带着她突击过去，四合院压根没人在，不得不现到周围的市场买菜，现场烹调。

对比罗庸偌大的梁王府，洛樱这一边只有自己一个人，打荷面点主厨，什么都是自己来，让专家评审们十分的感慨。

只不过，作为非遗文化的传人需要具有明显的代表性与影响力。

以京城四合院这一边洛家楼私房菜的规模，与开了数年，甚至弄了不少名声的梁王府相比有些逊色了。

但其他的评选方面，论派系师承，洛樱是最正统嫡传的洛家传人，罗庸虽然是弟子，但人品之上的瑕疵对比就显得尤为明显。

在京城考核了半个多月的时间，等到洛樱回到影视城的时候已经是进入了七月。

北城地属华国北地，七月份正是盛夏，赶上了暑假，影视城里来了不少游客和群演。

洛樱悄无声息地回归，但小店每日一直都有人路过观测着消息。

洛樱一回来，小店还没营业消息就已经传扬了出去。

尽管重新营业的第一天洛樱已经翻倍地准备了食材，但食客们的热情依然超出了她的想象。

原本十点钟的早餐营业时间，愣是让食客们给拖到了十一点。

而半个月没吃到满意晚饭的老钱，恨不得马上杀过来。

小店早餐的爆火大概持续了一周的时间，热度才慢慢地降下来。

在京城的非遗传承人评审结束一周之后，华国文旅部官网正式对外公示人选，公示期长达二十天。

公示名单上，洛樱作为国家级非物质文化遗产，“洛家菜”代表性传承人的唯一人选。

只不过，除了对于非遗十分关注的一小撮群众还有相关的业内人士，大部分普通群众都没有关注。

毕竟，谁没事上网冲浪的时候会去翻华国文旅部的官网呢？

洛樱本身也没有告诉小店食客们这件事，等了她半个月回来的食客们都以为是处理什么私事去了，询问需不需要帮忙。

晨起，天色已然大亮。

这时节进了七月里，早上出门遛弯的，锻炼的人都多了许多。

早上起床出来跑一圈，回家冲个澡下楼直接过来排队吃饭。

这两天不少小店老食客们怨声载道，倒不是因为别的。

暑假来了不少的游客，很多人都是看了网上的攻略，一定要过来打卡早餐。

这些游客可真是把“来都来了”这一原则奉行到底，起大早就出门，就为了吃这一道早餐，搞得不少原本早起的老食客们都没有游客们排队的早。

今天的早餐是小笼灌汤包。

以前这东西在宫里的时候叫做灌汤包子，先帝那会的时候，宫里不少的贵人早餐都点这个吃。

灌汤包子不同与普通的小笼包，肉，汤，面三位一体。