第69章 第 69 章(2/3)

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她在操作间忙碌，她的堂妹二喜则在旁边的厨房忙碌。

这间厨房是原来就有的，姜扶生没怎么改动，打扫干净后，因为操作间还在布置中，就把米面粮油先提到了厨房。

二喜这会儿正在厨房里量面、糖和牛奶，这是她们姊妹一会儿做饼干需要用的。

迄今为止，大喜和二喜来姜家已经有半个月，这半个月时间里，她们姊妹做的最多的活便是做饼干。

当然，两姊妹毫无基础，在来姜家之前，连饼干二字都没听过，自然不可能一上手就会。

最开始，姜扶生安排她们在大厨房给堂姐和四婶打下手，学着精准控制火候。

这难不倒她们。

她们跟大多数村里女孩儿一样，从小干家务，烧火算是她们的入门家务课，熟悉了姜家的炉灶后，控制起火候来，便又准又稳。

在大厨房待了两天，姜扶生就把她们安排进了烤房。

打下手给烤箱控火，顺便就跟着姜扶生学做饼干蛋糕还有面包。

提取奶油、打发蛋液、按配比混料……这些制作步骤单独拎出来，她们两人还学得有模有样，但是当把它们组合到一起，加入工序和时间要求时，两姊妹顿时头晕脑胀。

姜扶生编写过

姜家现售几样点心的标准操作规程，为了方便计时，还准备了一把长长短短的香，不同品种点心，需要计时的步骤都有对应长短的香支。

一支香燃尽，就意味着该步骤结束了，可以进行下一步。

她在不同长短香支的盒子上做了标记，跟标准操作规程里的步骤代码对应，只要能记住每一步的代码，就不会犯错。

但是大喜和二喜这两丫头不识字，记东西全靠集中注意力，听姜扶生给她们念操作规程，或者看姜扶生给她们做示范。

姜扶生又不可能反反复复来来回回地教她们，念上两遍规程，再给她们做一遍示范，便撒手，让她们俩自己动手。

不论是点心本身，还是姜扶生弄的规程，对两姊妹来说都是以前从未接触过的新鲜物。她们既要在不甚理解的情况下，准确记下操作，还要在不识字的情况下，记下代码的对应字形，感觉非常吃力。

犯错老是不能避免。

两姊妹因此变得沮丧又忐忑。

姜扶生倒没什么感觉，她就没奢望过她们姊妹是过耳不忘的神童。之所以逼着她们上手，只是为了让她们尽快熟悉环境，适应节奏。

当然，也是为了让她们感受到压力，从而提高学习的动力——前世初进实验室的新手，不都有这么一遭么？

两姊妹在烤房待了两天，被又一锅烤糊的面包弄得差点当场哭出来时，姜扶生才停止了这种变相施压。