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首发:~第154章 六月黄
其实说小也不算小,据俞善目测,这螃蟹得有二两重了,壳子浅青,肚腹灰黑,那钳子挥舞得不怎么有力,一看就不如成年的大螃蟹那么威风。
俞善正要说,可惜时节不到,要等到秋风起,蟹脚痒时,那螃蟹才会壳满黄肥……哎,不对啊。
忙归忙,勿忘六月黄。
俞善突然想起,这时节,恰好是吃童子蟹的最佳时机啊。她整天忙来忙去,竟然把这美味给忘记了。
所谓的六月黄,不就是到阴历六月时,壳软味鲜,黄满肉肥的童子蟹吗?
何二妞见俞善也不反对,大着胆子两步走到田边,一伸手就稳稳地捏住螃蟹的背壳,捉起来递到俞善面前。
俞善伸出手指按了按蟹壳,发现果然还有些发软。看来今年天阴的时候多,螃蟹晒不到太阳,出塘的时间也晚了一些,就是不知道蟹黄多不多。
美食当前,俞善来了兴致,笑着对何二妞说:“
你跑得快,赶紧回家拿两个篓子,把信哥儿和榴香都叫来,咱们多捉些蟹子好晚上吃。”
“好哩!”何二妞不知道想到什么了,几乎是流着口水应下来。
她长手长脚跑得快,一阵风似的跑回家,又在俞信和榴香两个还没赶到的时候,就已经拎着两个背篓跑回来了,那篓子里还装着两把不知道从哪儿抽的晒干的秸秆。
哟,准备挺充分啊。俞善一看就眉头轻挑,跟何二妞相视一笑,同时发出嘿嘿嘿的笑声。
等俞信气喘吁吁赶过来的时候,就看见自己姐姐毫无形象地蹲在田埂上,一会儿指着块土坷垃大叫:“这里,这里,有一只大个儿的!”
一会儿指着水里某个冒着气泡的地方喊道:“我看见它爬过去躲在水里了,就是那个吐泡泡的位置!”
何二妞脱了鞋袜,挽着裤腿,光脚踩在田里,俞善指哪儿她就走过去,看准了以后伸手那么一捏,一只张牙舞爪的大螃蟹就束手就擒了。
俞善抽两根稻草,搓一搓递过去,何二妞拧巴拧巴三五下就把一只螃蟹五花大绑,丢进俞善身旁的竹篓里。
主仆俩一个负责找,一个负责抓,配合默契,这才多大功夫,那背篓已经半满了。
哦,抓螃蟹玩啊。村里小孩没什么乐子,有时候会抓几只螃蟹,一人分上一只,叫它们互相打架。
怎么姐姐也喜欢看螃蟹打架吗?
俞信看了那么多螃蟹头皮直发麻:“姐,这东西出水太久就死了,玩的话咱们一人一只,明天想玩就再捉吧。”
“玩?”俞善用一种慈祥的眼神看着傻弟弟:“晚上姐姐给你,嗯,姐姐请米娘子给你做道好吃的。”
这东西浑身都是硬硬的壳子,咬也咬不动,又没几丝肉,有什么好吃的?
俞信将信将疑,不过向来只要姐姐说是好吃的,那就一定没错!于是他也脱了鞋袜加入了抓螃蟹的队伍里。
待抓够了满满两大篓,带来的秸秆都用完了俞善才住手。
到了庄子上,这两大篓蟹子也让众人惊呼了一阵。
俞善先把蟹
子倒进大盆里,用清水泡上,再拿丝瓜瓤一只一只按住洗去壳上的泥沙。
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