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首发:~第50章做糖葫芦
许知意嘎嘣嘎嘣咬着山楂上的糖“爹,山楂洗干净要去籽。”
许父咬了一口糖葫芦放下,“洗干净了,还没去籽,我这就去”
“爹,不着急吃完我们一起弄。”
嘴里吃着糖葫芦的知意先挑一些个头大的山楂放一边晾着。挑完后嘴里的糖葫芦也吃完了。
剩下的跟她爹和二哥一起去籽。
知意一手拿着山楂一手拿着小勺子,用小勺子把捅籽。
勺子把插在山楂上钻半天,山楂肉都钻坏了,籽还没掉。
看着她爹和她哥一人弄了五六个,她一个还没弄好,眼珠子一转。
“我去看看娘在干吗?”手里的工具一放溜了。
知意看着山楂要晾干了,拿进厨房,许母把糖水盛了起来。
这时候糖金贵,她娘不揍她就很好了。
等会还要接着糟蹋糖。
开始做山楂糖雪球了,还是她老娘烧火。
锅里放入白砂糖,倒一点水,具体多少不确定,反正就是水不超过糖。
抬头看了一眼她娘,面无表情也不瞅她。
看着翻炒,煮开后烧小火,炒到锅铲舀一下,往下滴有拉丝的状态,喊他爹把锅端了下来。
许母的嘴角抖了下。
等个两三分钟后,然后拿锅铲不停翻炒出现白霜立马倒入洗好的大山楂。
翻拌一会等糖干了就盛了出来。
知意小手捏了一个放进口中,太甜了。
把锅收拾干净后开始做山楂罐头。
山楂冷水下锅,她娘出去接着晒蘑菇去了。
不想搭理她,吃货哥哥来烧火。
水沸腾后加入白糖,看着她爹在哄她娘。抖了抖肩膀,秀恩爱呢。
看到汁水熬至浓稠变成了红色,就好了,盛在一个干净的盆里晾凉。
许知意盛了一小碗端到她娘面前一脸讨好,“娘,快尝尝闺女的手艺,可甜了。”
她娘嘴角抽抽,能不甜吗?她攒了好久的糖被闺女这一下败活完了。
“是啊,娘,可甜了,要是能天天过这样的日子就好了。”许西宁端着碗吸溜着感慨道。
“一天天的想啥呢,日子还过不过,赶紧吃吃完去捡柴。”许母的脸一沉,眉毛拧到一起,这闺女以后找人养,这儿子以后咋弄,不会入赘吧?
越看这儿子,越气。
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