沈珍珠的田

第100章 第 100 章(3/7)

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首发:~第100章 第 100 章

珍珠这会刚把晒过的被子收屋里去,拿了盆子准备接羊奶。

小羊羔开始吃青草,大奶羊的奶比刚拿来那会多了许多。

加上天热家里人不爱喝羊奶只爱喝绿豆汤和凉茶,珍珠就每天把羊奶在锅里熬了,将奶皮子揭去后,收干成一块一块的,类似于大奶片,放到罐子里,这样可以保存一段时间。

珍珠挤奶,王氏给大羊喂了些豆饼,“这村里人一个个看着咱这羊产奶下崽子有出息都眼红呢,可咱喂的也好啊,问问他们,谁家给这上好的豆饼喂牲口?”

珍珠一边挤奶一边说是,又夸了王氏的银簪子好看,给王氏夸的心花怒放,等何氏过来说要帮忙做饭,王氏都没用她,直接给撵屋歇着去了。

接满一盆子奶,珍珠进屋

去放锅里熬上,加了前一晚弄出来的土豆粉和白糖,直熬到结成团了,给压平整后放到盆子里,才拿到新打出的水井里湃上了。

王氏一直跟在珍珠后头看,这时候忍不住问,“珍珠你这是干啥?”

珍珠就说晚上要做炸鲜奶。

“啥,这奶还能炸?”

听起来纯是鬼扯。

“奶,炸鲜奶算个啥,奶没听过油炸冰溜子?”

王氏白了珍珠一眼,也没再多追究,就问那除了这炸鲜奶,还想再做点啥。

中秋这顿按理说照样该王氏出大头,可珍珠前一晚跟王氏商量了,说回回团圆饭好几家往一起凑菜,摆桌上都没个样,不如以后除了过年之外,一家轮一个节。

比如端午的菜全都大房出,中秋的菜全都二房出这样。

王氏寻思这主意不差,又因为珍珠已经给月饼做出来了,所以中秋这顿就交给二房。

早起何氏上镇时珍珠嘱咐着让给带五斤排骨和二斤五花肉回来,珍珠就说做个排骨炖豆角,再拿五花肉剁馅,炸个茄合。

反正无论说啥,王氏都说好。

把排骨上灶大火煮上后,珍珠去地里掐了半盆子豆角洗干净,锅里放油给炒蔫了,才下到排骨锅里去。

之后拿泡好的海带压了一大盆土豆出来。

这两样菜量大,加上要吃月饼,其他的菜量便不用太多。

从井里把湃好的羊奶糕拿出来切条,挂了浆裹上事先准备好的馒头渣,珍珠做好一盘炸鲜奶后,就着油锅又做了炸茄合。

好多年没吃过大地里没上化肥的茄子了,虽说那茄子长得不咋好看,可做出来是真香。

茄子又嫩又鲜,比里头的肉馅还好吃。

搞得一向在做饭时候不偷嘴的珍珠,都没忍住偷着吃了两个!

还给王氏嘴里也塞了两个,吃得王氏直喊亲娘。

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