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首发:~第65章 第065章 利益深度绑定
接着是包裹蛋黄的那层馅儿,这栗子是何物他也不知。
杨金花说道:“其实最常用的馅儿还是红豆沙,只是家里没有现成的,这才用栗子和红枣代替。”
“原来如此,栗子的口感也着实不错,我能不能看看实物为何?”
“可以。”
聊完了这些,最后才说起咸蛋黄,周老板倒是没有让杨金花纠结,他说道:“这咸鸭蛋不属于点心,配方自然是该另外给银子的。我们四家将咸蛋黄的配方买下来,往后不光是九芝斋用得上,我们酒楼也能用上。”
杨金花心情不错,点头说道:“正好,我也带了几个咸鸭蛋过来的,这是蒸熟的,要不就现在切开尝尝?”
“行。”
四个咸鸭蛋都切开了,每一个都在流油,光看着,就叫人吞咽口水了。
周老板和酒楼的厨子还有掌柜的包括几个伙计,都来尝了尝。他们第一口吃的,都是那蛋黄,每一个都竖起了大拇指。接着,才开始品尝蛋白。
杨金花也是实话实说,“这蛋白确实有些普通了。”
结果,周老板还没有开口,他店里的一个伙计便开口说道:“哪儿有,蛋白也好吃,而且用来就着白粥吃,也是极其好吃的啊,就这个,我能喝下三碗白粥呢!”
掌柜的也是一脸赞同,说道:“不错。”
这咸鸭蛋也是可以作为一道菜的,所以周老板心下已经有所决定。刚好杨婶儿也愿意卖配方,那他
肯定是要买的。
周老板指了三个活计,让他们出发去请郭老板他们。
过了好一会儿,那三位老板才到。
在这期间,杨金花将松花蛋也拿了出来,她对周老板说道:“这叫松花蛋,也叫皮蛋,是跟咸鸭蛋一起做的,口感天差地别,不过喜欢的人尝起来,也是难得的美味。我就比较爱这个口感。酒楼里若是有腌制的红辣椒和醋的话,现在就能切一盘出来尝尝。”
“松花蛋?这个名字倒是特别的很。”
“是啊,将蛋壳剥开,它的表面确实有松花的纹路。”
“那可真是太神奇了。”
厨房里的帮厨手脚还是很快的,没一会儿就切了一盘出来。
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