天才一秒记住【倩玉小说网】地址：https://m.qianyuwj.com
首发：~第109章 火锅
三人围着石桌坐下来，面对他们的是一个鸳鸯锅。鸳鸯锅的周围摆放着许多食材。食材包括牛肉片，虾滑，猪肚……
鸳鸯锅的两个汤底都开始沸腾，散发着蒸腾的热气，裹挟着各种香味扑面而来。红油锅散发的香味来源不仅有红油，还有花椒，麻椒，生姜等等材料。菌菇锅里散发香味的来源不仅有高汤，还有菌菇和香料。
苏沫沫盯着红油锅，根本移不开眼。纪子淮盯着菌菇锅，目不转睛。但是两人顾及餐桌礼仪，都没有动筷，因为白一诺还没说吃饭。
白一诺在盘下隔壁花店之后，继承了隔壁花店的梅子树，那颗梅子树产的梅子酸掉牙，让人望而生畏，但是做成梅子酱却极为好吃，买过的客人没有不说好的。
而梅子可以做成梅子酱，还可以泡入酒中做青梅酒。
“忆昔好饮酒，素盘进青梅”。经过数月的酿制，梅子酒发酵完成，散发着诱人的梅子清香味
。
因为三人都能喝酒，于是白一诺给他们各倒了一杯。夏天喝青梅酒要喝冰镇的，深秋喝青梅酒倒是不必，本来就冰冰凉凉的，带着股冷香。
玻璃酒杯是古典杯，外表面被打磨过，里面淡黄色的酒液若隐若现，因为温差导致杯壁有一层雾气，看上去有种朦胧的美感。
白一诺将自己的酒杯端了起来，移动到石桌正中央的上空，然后说：“大家碰个杯吧，今天是沫沫的生日，祝沫沫生日快乐。”
“感谢老板。”苏沫沫羞涩地笑了笑，脸上的酒窝若隐若现，笑得很甜。
两人都拿起了酒杯凑到一起，三人的玻璃杯相撞，发出清脆的响声。
苏沫沫动作快，率先喝到了杯子里面的酒，随着澄澈冰凉的青梅酒酒液入口，她不禁愣了愣，不禁脱口而出：“好酒。”
苏沫沫不太能喝酒，只喜欢喝度数低的果酒，最喜欢的就是岛国的清酒和梅酒。她以为自己在岛国游玩的时候，喝到的青梅酒都已经是最好喝的了。没想到这杯青梅酒也一点也不差，青梅酒的酒液甘甜爽冽，前调酸酸甜甜，后调一点也不苦，满嘴都是清香的。
苏沫沫不禁好奇地问：“老板，你这酒是怎么酿的？怎么这么好喝？”
白一诺说：“酒好不好喝要看酿制的时间和手法，最重要的一点是注意调和青梅，酒和糖的比例，任何一个成分多了或者少了，出来的味道就会失衡。”
纪子淮看着淡黄澄澈的酒液，说：“这里面加的是□□糖么？”
“嗯，相对于白冰糖来说，用□□糖做出来的酒颜色要更好看一些。”
两人顺势交流起了青梅酒的做法，苏沫沫插不上话，只能睁大眼睛听。
两人聊了一会儿之后，白一诺意识到忘了苏沫沫，于是说：“沫沫，你既然这么喜欢喝这个青梅酒，那等我们把青梅酒喝完了，你可以吃里面的酒梅。”
“酒梅还能吃啊？”苏沫沫问：“泡完青梅酒之后，梅子不会没味道吗？”
纪子淮说：“不会，经过长时间的发
酵，青梅的味道不但没有消失，反而被引导出来了，更加入味。有的人泡青梅酒，不是为了喝酒，就是为了吃酒梅。”
墨尔玉提示您：看后求收藏（倩玉小说网https://m.qianyuwj.com），接着再看更方便。
