第29章 马俊超(1/1)

首发：~第29章 马俊超

生产的厂区距离物流园并不远，不然的话也不会选择这里作为储存的仓库，一个小农家院里面忙得热火朝天。诚然是因为这里的房租相对便宜很多，而且工人们也可以就地住下，甚至买菜做饭都方便。黄姐已经提前打了电话，齐峰过去时候门口保安看到打了个招呼，随后有人带着过去院子后面，肉眼可见确实有五六十个老式的专用炉具。想了想齐峰知道机不可失，之后如果再打算买这个，很有可能得从外地发货了，价钱是一方面，质量会不会有这个好可不太确定。“李哥，这边我检查一下，没有裂缝的全部都带走行吗？你省事儿我们也省事儿！”

齐峰看过去对面李海。“哟！”

李海愣了一下，笑着点头。“可以的。”

“话说兄弟，你怎么想着找这种老式的炉具呢？现在可都是用天然气的了，这玩意儿跟不上时代啊？”

“老式的有老式的好处。”

齐峰蹲下挨着上手检查，一边说着。“我这行的和你们一样，慢工出细活儿，逢管其他……求一个心安。”

“既然我能够做好的事情，偷工减料着实没必要。”

“……”听着齐峰这番话，李海眸色当中多了几分思索，最后是深呼吸口气。“确实是这样啊……”感慨当中帮着齐峰挑选出来能用的炉具，算了算一共四十五个，按照一个二十的价钱，最后送了三十斤碳。一路拉着回去食堂后厨，这玩意儿不能摆放在里面，所以沿着外面的墙根儿十个炉具一字排开，顶上有一个雨棚，也不用担心下雨天会淋雨。至于剩下的炉具暂时留在车上，等晚上回去带家里，之后铺面装修好了放到那边用。“师傅，人到了！”

里面姚鸿明招呼一声，齐峰应声抬头。门口站着一个年轻人，看着也就二十五六，一头板寸，笑容有几分圆滑。“齐师傅你好，我是马俊超，之前群里和您说起过的。”

马俊超一副自来熟的模样，半点儿不认生，上前拉着齐峰要握手。“你好。”

点了点头，齐峰往里面招呼。“肉送过来了吗？”

“来了来了！”

姚鸿荣忙应声，把冷藏室里面的排骨拿了出来。“刚刚江师傅才送过来的，我看了看质量确实一流。”

“好。”

齐峰看过去旁边马俊超。“这边你之前是做什么的呢？我们这儿其实更想找一个兼职的人，毕竟工资不高，而且每天上班时间也只有几个小时，如果是全职的话相对生活压力可能会比较大。”

“这个不妨事儿！”

马俊超笑着摆手。“我这个人没啥大爱好，也就鼓捣鼓捣吃的，家里暂时还用不上我养，既然能学点儿东西就是一点儿。”

“另外我本来是做后厨的，前几天因为餐馆生意不好所以裁员，暂时在待业当中。”

“能够包吃住，而且有工资拿还能学到东西已经很好了。”

如此一番话，圆滑当中透出朴实，齐峰多看了对方两眼，倒也辨别不出来什么。不过仅仅只是一个排骨饭的配方而已，无所谓了。更何况自己手里面还有比排骨饭，好吃百倍的菜谱。“行！”

点了点头，齐峰看一眼时间不早。“今天暂时做两份排骨饭，我说要点，你记录一下然后跟着做。”

“行！”

利落回声一本正经，马俊超舔了舔嘴唇，果然自己是来对了！换做其他地方，哪儿有这么容易就交出来自己配方？一个个藏着掖着生怕被人偷了似的。这位齐师傅，确实有些不走寻常路呢？怪不得行里都说他是大家。深呼吸口气，稍微定神，马俊超这才跟上了齐峰，拿着笔记本从头到尾挨着记录下来各种要点。事无巨细。齐峰教的认真，马俊超同样学的认真。临着中午的高峰期过去，食堂里面忙完晕乎乎的姚鸿明两兄弟忽然闻到了一股浓郁的酱香味儿。那是一种独属于肉香混合微微焦香的味道，就算闭着眼睛仿佛也能够想象其中的味道。禁不住吸溜一口口水，两颗脑袋直接凑过去了窗口，果不其然排骨饭应该已经好了。齐峰一偏头就看到两人，眸色好笑。“帮我把夹子拿出来。”

“好咧！”

姚鸿荣跑得飞快，拿着夹子就到了窗外。“师傅我来，别烫着您了。”

话音落下，姚鸿荣动作利落，夹子扣好两边，随后稍微使劲儿一拉，直接提着往厨房里面走。此时里面的姚鸿明已经摆好了几个吃饭碗筷，坐等这份让人期待许久的排骨饭。放好的砂锅刚刚一开盖儿，顿时那一股浓郁酱香更加醇厚。肉眼所见，三块排骨一字排开，旁边是两棵小白菜，小白菜的旁边还放着玉米和胡萝卜。只从外表所见，绝对勾人食欲。而且这么一锅饭，有菜有肉，只要不是一次能吃五两米饭的刘凯，普通人还是足够的。“来尝尝！”

齐峰把排骨夹出来，让姚鸿明给斩一下，顺手豁楞了米饭和其他菜，各自给每个人碗里装了一勺。可以看到米饭因为提前的炒制，在煮熟过后颗粒晶莹，粒粒分明，配上金黄的玉米，橙黄的胡萝卜，还挺好看的。等过段时间可以用其他的配菜，像是豌豆粒儿，香菇粒儿都很不错，以后随随便便举一反三。只要米饭火候到了，不会难吃的。“果然加了糯米，味道带有嚼劲儿，还有点儿糯糯的感觉，能更好吃啊！”

姚鸿荣一勺吃进去碗里的米饭，囫囵开口说着。那种锅巴带来的焦脆，还有排骨酱汁的残留，都给这么一锅普通的米饭，增加了不普通的味道。师傅出手——果然不一般！“来尝尝排骨。”

姚鸿明斩成六份，在场几个一人一份。齐峰夹起一块尝了尝，确实酱香馥郁，这是鲁菜排骨饭和粤菜煲仔饭最大的区别。豆酱这种东西，在鲁菜当中的使用范围广，而且能够带来他们独有的风味，端着是有几分道理。