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首发：~第219章：媳妇当徒弟
杜青青点了点头，然后按照要求倒了一点白酒进去。
“昊然，这怎么还有黑色的泡沫浮上来啊？
怎么办？”
杜青青之前没有注意看昊然怎么做的，所以并不知道会这样。
“怎么办？问得好！
这些泡沫是血沫，就是因为有这些东西，才会有腥味。
我们接下来用小孔漏勺把这些血沫捞出来，它冒出来你就捞出来。
这一步一定不能偷懒，这样把这些血沫处理干净了，那我们就可以进入下一步了。”
陆昊然继续说道，杜青青在一旁捞血沫，她这个时候才知道原来做这个吃食也是不容易的。
“下一步是做什么？”
杜青青见血沫基本上捞干净了，便虚心的开口问道。
“接下来我们就看凤爪，你先捞起来看一下，看看它们的表皮是不是裂了。”
“还真的是裂开了！”
杜青青捞了好几个都是这样的。
“嗯，这样说明凤爪已经煮好了，咱们把它倒入干净的盆里。
然后反复用冷水冲洗，不要想着节约水，这一步也不能省。”
陆昊然做了一个示范给他。
“冲几分钟就可以了。”
“那是不是可以拌料了？”
杜青青兴奋的问道。
“当然不行！接下来也是非常关键时刻，这一步关系到凤爪吃起来有没有嚼劲，有没有韧性。”
陆昊然摇了摇头。
“啊！做个好吃的这么麻烦啊？
看来做什么都不容易啊！
昊然，我不得不佩服你，你一个大男人做这个居然有这么好的耐心。”
杜青青竖起了大拇指。
“你先别忙着夸我，你去把冰柜里冷藏那边我提前冰好的水拿过来。
我们做这个凤爪，冷藏那边都要备好冰水。”
陆昊然又接着说道。
这些他都没有帮忙，主要让她亲力亲为，她才能够记得住这么多的步骤。
“好！”
杜青青很快把水端过来了。
“水来了！然后呢？”
杜青青不知道要这些冰水做什么？
“然后把凤爪放入冰水里，十分钟左右。
这一步是利用热胀冷缩的原理，让凤爪更加的紧致，吃起来才有劲。”
陆昊然再次解释道。
“终于做完了！”
杜青青这才松了一口气，自己终于完成了。
“还有后面的步骤，你要看好时间。
不过我们可以先休息一会，反正时间长一点也没关系。”
“那可不行，这是我第一次做，我要守着。”
杜青青摇了摇头，不肯进客厅休息，陆昊然也只能陪着。
时间一分一秒的过去。
“时间到了，昊然接下来怎么办？”
“把凤爪捞到篓子里，滤干水分，接下来就是拌料了。
办好了料就放入冷藏，过了几个小时，入味了就可以了。”
杜青青点了点头，然后陆昊然又稍微讲了一下放什么料，放多少。
很快她就掌握了，开心的像个孩子，一直说，“我学会了，我学会了！”
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