第31章 火焙鱼(1/3)

首发：~第31章 火焙鱼

"风大，小心着凉。"黄秀兰嘴里这么说着，自己也脱掉鞋袜，把双脚伸到清澈的流水。

咦，好舒服啊!

颜烟哼唧： “我不冷。”

说着，她把头顶的荷叶拿给黄秀兰，自己把脱下的外套顶在脑门遮荫。

黄秀兰手里握着荷叶，伸头往颜烟手边的小桶里一瞧，密密麻麻，装了小半桶的鱼，统共只有拇指大小。

黄秀兰： "白白不吃，你抓这么多干嘛"

颜烟： “狗不吃，我吃啊!”

黄秀兰叹气，人家生的闺女天天逛街买漂亮衣服，买大牌护肤品化妆品。她家闺女儿天天就知道惦记着吃吃吃，花四十块钱买件上衣，她心疼得要死。花四百块买好吃的，她眼睛都不眨一下。狗不吃的东西，她都要吃吃看好不好吃!

母女俩靠在一处泡脚，吹着自然风。

身后，是一片稻田。

上次插秧苗时，这些稻苗还是浅绿色，过去一段时间，叶片颜色转为深绿，粗壮了好多。

好像再过不久，就会长出花穗，稻花凋谢，便是金黄的稻穗子…

等颜国华来喊她们吃饭时，颜烟带来的小桶里，已经装了大半桶小鱼。

颜国华大吃一惊： “这么多小鱼啊，你打算怎么办”

颜烟沉吟道： “咱们带回去，做个火焙鱼吧!”

颜国华没想到小杂鱼还能有这种吃法： “听着不错，等吃完饭后，我查查看怎么做。”

又催促她们快点穿鞋： “快走快走，你大伯母给你做了你最爱吃的菜。”

颜烟好奇： “我最爱的什么菜”

颜国华神神秘秘，卖了个关子： “到了你就知道。”

颜国华拎起小桶，摇摇晃晃，怪沉的。

套上鞋袜，颜烟迫不及待往前飞奔，恨不得长出一对翅膀快点飞到大伯母家，瞧瞧那道菜是什么。

她往前面跑，身后跟着黄秀兰，还有拎着小桶的颜国华，夫妻俩相视一笑，被风一样的女儿逗笑了。

颜烟一路飞奔，进屋往厨房一瞧，乐了：

"嗷，居然是这道菜!"

这道

菜可是个稀罕物，一般菜市场根本没有卖的。

盘子里青绿色的番茄，切成薄片，放干辣椒段炒香，加点酱油，加点盐，加点味精，酸酸辣辣，最少两碗米饭打底。

见到这盘爆炒青番茄，颜烟仿佛已经品尝到它酸酸的口感，分泌出旺盛的口水。

青番茄含有一种毒素叫做龙葵碱，直接生吃食用，会对人体造成腹泻或肠胃炎等中毒症状。炒熟的青番茄可以食用，所以一定要炒得熟熟的，才能吃。

类似于滇地的菌子见手青，同样含有剧毒，大火猛烈炒炖，煮熟煮透后食用无毒，菌子中含有的鲜味分子，鲜得恨不得让人连舌头也一起吞下。

每年有很多当地人冒着生命危险，只为了品尝这一口美味的菌子。

到开饭时间，大家围过来帮忙端菜到前面堂屋里吃。

等长辈们落座，颜烟也跟着坐下，捧着饭碗，赶紧夹一片青番茄到碗里。

青番茄表面裹着浓浓干辣椒段香，牙齿切割开来，冒出一汪酸汁。

水分足，酸溜溜，又酸又辣，不喜欢的人欣赏不来。

例如他老爸颜国华同志，光看着她吃，酸得直皱眉头： "不酸吗"

颜烟： “酸啊，越酸越美味。”

喜欢这道美味的人，简直超爱的好嘛!

炒得熟熟透透的，咀嚼起来软趴趴，满嘴酸水。酸酸辣辣，贼下饭。

她一口气扒完两碗米饭，吃得肚皮圆滚滚，才恋恋不舍放下饭碗。真可恶，如果她胃大一点，就能多吃点好吃的。吃完饭，大家围着颜烟捉来的一桶小鱼。

风中飘着鱼腥味，嗅觉灵敏的一只小三花猫朝这边靠来。它警惕地看了一圈，见没有危险，立马喵喵喵地叫唤。大伯母："讨食儿来了。"

颜烟捡了一条最大的麦穗鱼甩出去，小三花叼起鱼，来不及咀嚼，嗷呜一口，囫囵整个吞入腹中。

吃完小鱼，它粉粉的舌头舔着嘴角，意犹未尽，眨着漂亮清澈的猫儿眼，又开始对着颜烟喵喵喵叫唤。

好像在说，小气鬼，这点还不够塞牙缝呢!

颜烟给它抓一把小鱼，坚决不肯多给，剩下的她要留作当小零食吃呢!拇指大小的小鱼，不能用常规处理寻常鱼类的办法，杀鸡

焉能用宰牛刀拿一把大菜刀对着小鱼，不好操作是不是拿起一条小鱼，用大拇指刮走鱼鳞，拇指食指轻轻用力，便能挤出腹部的内脏。

处理好的小鱼扔进菜盆里，周而复始，幸好家里人多，大家一起围在院里树荫下，一边唠着嗑，一边处理鱼，呼呼啦啦就给全整干净了。

小院里搭着葡萄架，这时候正是挂果的时候，一串串青葡萄，像是绿宝石。

黄秀兰抬头瞅了瞅： “今年的葡萄挂的比去年多啊!”

大伯母接过话茬： “今年春天修过枝，养分都给了果子，长得比去年多，比去年果子好。”

颜烟瞅着一串串青葡萄，真恨不得快点到七八月份。

经过夏季阳光的照射的糖分沉淀，果子染上浓墨重彩。

咬开葡萄皮，里面的汁水溅到满手都是，酸甜多汁。