第147章 惊艳你的舌头(2/2)

首发：~第147章 惊艳你的舌头

于淑香知道杨大厨这是想追根溯底看看她家是哪个名厨的后代，但她都是编的呀，于是只能如实相告，“我爷爷叫于树根。”

杨大厨皱起了眉头，于树根？大厨传人该没有叫这个名字的啊，大厨传人难道是化名，果然高手在民间。

杨大厨很快就替于淑香想好了借口，他爷爷应该是以前宫里御厨的传人，后来隐姓埋名，只是手艺传承不能断，于是交给了自己孙女，没想到这人这么好命，于淑香有天赋呀。

“好了，小姑娘，做下一道菜吧。”杨大厨不再纠结传承的事了，开始品尝美食。

李厂长和杨宇也是你一筷子我一筷子的开始吃鱼，鱼肉到了嘴里好像能把人鲜一个跟头。

魏丽华和魏保国也加入了吃鱼的行列，心里盘算着买点好鱼回家，让淑香做了，这也太好吃了。

于淑香翻了一下食材，看到了瘦猪肉和青椒，脑子里的食谱翻到了闽菜，青椒炒肉丝，这道菜名字听着很简单，在未来各种小饭店里面可能都有这道菜的存在，但是要做好青椒炒肉丝也不是那么简单的。

于淑香拿起一块精瘦的猪肉，先把猪肉切成6厘米长的薄片儿，然后再改刀切成1厘米宽的肉丝，这时候就特别考验于淑香的刀功。

于淑香这道菜做的特别快，几分钟就做好了，这道菜的关键是选料要精，热锅冷却后滑油。

还好现在的各种肉和青菜都是纯天然无污染的绿色食品，一道青椒炒肉，吃在嘴里丝质地滑嫩，鲜美可口。

杨大厨觉得就着这道菜他可以吃两碗饭，李厂长更是猛的夹了两筷子塞到嘴里，左右脸颊都鼓了起来，杨大厨看到他牛嚼牡丹的样子，认为这么好的菜给李厂长吃都白瞎了。

杨宇是个闷声发大财的，他也不说话就是闷头吃菜。

看到他们三人吃菜的样子，魏保国面露得意，看吧，又是一群被淑香厨艺征服的人。

看着剩下的猪肉，于淑香想到川菜要做什么了，来一个鱼香肉丝正好，就是配菜可能不太齐全，但是现在食材有限，只能做个简易版的鱼香肉丝了。

于淑香手脚麻利，一道鱼香肉丝很快就做了出来，大家闻着鱼香肉丝的味道，口水都分泌了出来了，果然川菜的香味比较霸道，能够勾引人的味蕾。

“这个鱼香肉丝我不太满意，现在没有冬笋丝，辣椒酱只能算勉强，你们尝尝吧。”于淑香提前把这道菜的缺点说出来，但表达的意思是，我做的没有想象中的好，可不是我的问题，是配料不太齐全。

杨大厨用手扇两下鱼香肉丝，闻到了鱼香肉丝的香气，又看了一下油亮的光泽，这道菜色香已经占全。

杨大厨又伸手夹了一筷子鱼香肉丝放到嘴里，火候刚好可以发挥出食物本身的香味，虽然缺了冬笋丝，但是味道丝毫不差，这小姑娘真是神了。

李厂长尝了一口之后，立马竖着大拇指夸赞到:“味道非常好，特别好吃，这道菜真是颜色红亮，肉质软嫩，咸甜酸辣，有浓郁的豆瓣鱼香味，妙极了。”

魏保国骄傲的仰起了头，他就说淑香会做八大菜系，做的还好，她知道于淑香不是一个无的放矢的人。

做完这三道菜，其实杨宇已经心服口服，能让他爸这样一个御厨传人都满口夸赞，可见于淑香的厨艺有多么超神。

于淑香看满桌子都是肉，下一道苏菜就做了一个花色菜卷，主要食材就是胡萝卜、黄瓜、冬菇、圆白菜，这道菜考验的就是做造型的功力。

李厂长吃着爽口的花色菜卷，眼睛眯成了一条缝，开心。

于淑香大展身手，这几道菜已经让杨宇心服口服，他面露愧色，跟于淑香道歉说道:“对不起，小同志，我因为你的年龄而看轻了你，但是你的手艺让我心服口服，我要跟你道歉。”

于淑香觉得杨宇这个人虽然脾气耿直，但是知错能改，还是一个拿得起放得下的男子汉，是一个好人。

“杨主任，这也不怪您，如果有别人跟我说有一个小姑娘是个全国劳模，制糖高手，那我可能也不信。”

两个人相视一笑，颇有一笑泯恩仇的样子。

于淑香觉得菜做到这里也就可以了，她没有必要把八大菜系全做出来打脸，而且食材也没多少了，到此为止是最好的结果，双方都留一点面子。

于淑香想到这里，面露难色的对李厂长说道:“厂长，我的菜就做到这里吧，食材也不够了，而且我觉得做菜要精益求精，少一样可能都做不出它原本的味道。

我觉得这几道菜已经能够证明我自己了，能来贵厂学习我们就很感谢了，这个赌约我们到此为止好吗？”

李厂长面露感激对于淑香点了点头。