第147章 惊艳你的舌头(1/2)

首发：~第147章 惊艳你的舌头

于淑香淡定从容的跟着李厂长和杨宇走进厨房，厨房里有一位跟杨宇很像的大厨坐在椅子上喝茶水，旁边跟着年轻的徒弟在给大厨捶肩膀。

大厨看到李厂长和杨宇笑了一下说道:“厂长怎么来了？饭菜味道怎么样？今天我可是拿出了12分的功力。”

大厨虽然嘴上是这样问的，但是心里认为自己做的菜不可能不让人满意。

李厂长有些尴尬，他没办法跟大厨说今天的客人对饭菜并不满意，还想要挑战他一下。

李厂长一时语塞，不知道该回些什么，杨宇直接走到大厨身边稍显亲近的对大厨说:“爸，人家说你做的饭菜一般，还想让咱们见识见识能做好八大菜系的大厨。”

杨大厨的脸色掉了下来，他倒是想看看到底是谁口出狂言，脑海中回想着能跟他比肩的人物，可那些老家伙比自己也差了不少。

印象中自己的几个老朋友，每个人都有自己擅长的菜系，但是说能做好八大菜系，那纯纯的做梦，连他师傅都不可能。

杨大厨把目光移向李厂长冷哼了一下说道:“厂长现在是看不上我的手艺了，那你把那位大厨请来吧，我这就给他让位。”

李厂长连忙赔着笑脸道歉，他觉得自己真是太冤枉了，今天就是迎接了一下贵客，怎么到处得罪人呢？他只是为了厂里的发展考虑，现在所有人的气都朝着他撒。

杨宇这个技术骨干，李厂长得罪不起，杨大厨是杨宇他爸，他也得罪不起，他就爱吃杨大厨做的饭。

于淑香从李厂长身后露面，很客气的对杨大厨说:“老先生，您好，我是今天要做饭的厨师，请问食材在哪里？”

杨大厨的反应跟杨宇一样，气的直哆嗦，爷俩不愧是爷俩，真的很像，杨大厨举着手臂，气的直哆嗦，指着于淑香说不出来话。

李厂长怕给杨大厨气出个好歹来，老爷子今年也60多岁了。李厂长连忙安慰他说道:“杨师傅，这是从鹤城糖厂过来的同志，跟杨主任打了个赌，说如果做不出八大菜系，他们就能答应咱们一个要求，老爷子，你千万别多想。”

李厂长嘴里是笃定他们会赢的，直接说出厂里赢了会得到什么好处，至于输了会怎么样，李厂长压根没提。

听到李厂长的话，杨大厨冷静下来明白可能是自己儿子顺水推舟，给这帮人下了一个套来解决厂里的危机，如果是这样的话，那他就不生气了。

杨大厨脸色转暖，和蔼的对着于淑香说:“做菜的家伙什都在那边，你自己研究吧。”

于淑香从小徒弟那里借了一个围裙，扫了一眼所有食材就知道可以做什么了。

于淑香惊喜的发现食堂竟然有2米高的大葱，这是鲁省的大葱，正适合配着活鲤鱼，做一道葱油鲤鱼。

葱油鲤鱼味道咸鲜，葱香味的鱼肉鲜美适口，而且做鱼很考验一个人的功力，如果做不好就会外焦里生，于淑香也想秀一下，鲁菜就选了做鱼。

行家一出手就知有没有，于淑香利落的捞起在盆中的鲤鱼，啪的一下拍在了案板上。于淑香力道很大，鱼一下子就被拍晕了。

于淑香开始利落的给鱼开膛破肚，把鱼处理的十分完美，除了肚子上那一条细细的缝隙，这条鱼就像活鱼一样。

杨大厨瞪大了眼睛，觉得这小姑娘这一手不简单，好像杀了十几年的鱼一样，是个高手。

一般人处理鱼有可能会把鱼的表皮破坏，或者肚子上的伤口不整齐，但于淑香完全没有这种错误，这刀工，这力道，整体动作行云流水赏心悦目，杨大厨不由得喝了一口茶水欣赏了起来。

当于淑香开始切葱丝时，杨大厨微微点头，是个手里有活的，一看就是练了很多年，这小姑娘手臂细细弱弱的，如果不是常年颠大勺练厨艺，不可能有这个力气。

于淑香切的葱白粗细均匀，手起刀落就准备好了食材。于淑香又开始找配料，京市糖厂的调料很全，而且于淑香也不用太复杂的东西，准备好之后就开始起锅烧油。

十分钟左右，一道葱油鲤鱼就做好了，大葱和鱼肉的香气直往鼻子里钻。

杨大厨拿着筷子迫不及待的在鱼腹夹了一块肉送到嘴里，肉质鲜嫩，于淑香在做鱼的过程中完全没有破坏鱼肉的肉质，让它保持了原来的弹性，时间和火候控制的刚刚好。

李厂长看杨大厨眯着眼睛咀嚼嘴里的鱼肉，还带着享受的表情，立马上前夹了一筷子吃到嘴里。

李厂长整个人都被鲜的站直了身体，好吃，真是太好吃了，葱丝的香味和鱼肉完美的结合在一起，让人欲罢不能。

杨大厨对正在擦汗的于淑香说:“小姑娘，你师傅是谁呀？不说别的菜系，你的鲁菜做的非常不错，可见你的功力深厚呀。”

于淑香笑着回答:“我的厨艺是我爷爷教的。”

杨大厨面露沉思，“小姑娘，你爷爷叫什么名字？他师承哪家？”