第293章 真正的田园生活(2/3)

首发：~第293章 真正的田园生活

炸个20秒左右再捞出。

此时经过复炸之后的茄子非常的酥脆，

基本上等半天它都不会变软，

都是硬挺的状态。

蔡雨伦再开了另一口锅，

起锅烧油，

等到油热之后下入刚才用温水泡过的干辣椒，

又加了一点小花椒，

小火儿炒香。

随后再放入姜蒜末翻炒个十几秒，

随后他又倒入刚开始就调好的灵魂小料汁。

这个时候锅里边儿还是汤汤水水的状态，

现在只需要开大火熬收汁儿。

等到汤汁粘稠，

就将刚才已经炸好的茄子放到料里面，

然后再快速翻炒十几下。

这个过程中茄子会裹满酱汁儿。

最后，他又放入一点点芝麻和一点点香菜，

再次快速翻炒，

搅拌均匀。

“好，出锅！”

蔡雨伦手法非常的娴熟，

将锅中已经成熟的菜全都倒在了一个白色的瓷盘里，

接着他捧着那一盘炸茄子展示给直播间的观众看。

这一盘风味茄子比刚才的烂尖椒卖相要好不少。

他说道：“这一道风味茄子麻辣香脆，

非常的爽口，

大家要是有材料，有兴趣的，

也可以自己做着试一试，

反正过程也不费事，

材料也很简单，

不需要用到太多复杂的调料。”

“完了，完了，

这下真变成美食博主了。

我竟然开始跟着蔡雨伦学做菜了，

这谁能想得到。”

“这道风味儿茄子是我们这个地方的家常菜，

我不得不说蔡雨伦这个菜做的还是很有水平的，

感觉跟我妈做的已经不相上下了。”

“对一个陌生人厨艺最好的夸赞就是，

他做的菜跟妈一样好吃。”

“楼上都说这道菜好吃，

说的好像你吃过了一样。

不过我是真的想吃，

这个菜看起来就很好吃，

我都不敢想象这有多香！

只能说蘑菇屋这一期的成员也太有口福了，

竟然赶上蔡雨伦这么一个大厨。”

……

“朋友们，

接下来我还准备再做一道汤，

是一道非常普通的西红柿鸡蛋汤。

但是吧，

他们也不知道几点回来，

我要是现在做的话，