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首发:~第55章 开饭喽
“顾丫头,什么时候开饭啊?”七公焦急的询问着
“还差一个汤,我们做一个蛤蜊豆腐汤,很快的。”就看见顾一依手法娴熟的操作着厨房的各种用具。
先将豆腐切块备用,提前就泡好的蛤蜊下锅,泡蛤蜊的水也加进去蛤蜊干不是很容易熟需要多煮会。
等蛤蜊差不多熟了加入切好的豆腐块,等再次开锅,少加一点点的盐巴,因为蛤蜊本身有盐味。
“蛤蜊不仅味道鲜美,而且它的营养也比较全面,它含有丰富的蛋白质。”
“以后可以经常做这道汤,就是不知道干蛤蜊是不是经常有,不过味道很是鲜美。”继续叮嘱着吕大嘴,一副甩手掌柜的架势。
看着一大桌没见过的菜式,李淮安以外其他人都已经开始分泌口水了,顾一依心想,难道男神的口水都比普通人的听话吗?这么多好吃的也不能勾起男神的食欲?反正我是对锅包肉完全没有抵抗力。
“大家快来吃饭吧,尝尝我的手艺,以后私房菜开业就靠各位照顾生意了。”
“快来尝尝!”顾一依亲自为每个人都夹了一块锅包肉,看着大家的表情就知道,这些人已经被锅包肉征服了。
陈默、吕大嘴和夜明砂坐在一起,李淮安、七公和顾一依坐在一起,六个人分成了两桌,顾家小院里静悄悄的,都在闷头吃饭,偶尔有些被噎住,咕咚咕咚喝水的声音。
酒过三巡,菜过五味众人才慢下来,都是眯起眼睛一脸享受的感觉,顾一依看着李淮安的表情,眼睛散发出精光,眉毛高挑,嘴角上翘,其他人就不必看了,都是很夸张的瞪大眼睛,大口咀嚼。
“此菜为何名?”李淮安掏出绢帕仔细的擦了擦嘴,问道。
“我叫它锅爆肉。”顾一依满脸得意回道。
“是用猪里脊肉做的,酸甜可口,外皮酥脆,内里滑嫩,是以后私房菜馆的招牌菜之一。”
“大家觉得味道怎么样?这锅爆肉做招牌菜还可以吧?”
“好吃,好吃,我觉得没问题。”七公满嘴饭菜的一边吃一边说。
大家也都连连点头。
“这道菜的名字我还没想好,大家先尝尝然后可以帮我想个名字。”顾一依指着桌子上的东坡肉说道,心里想着,不能叫东坡肉吧,要不几百年过后苏东坡的这道菜叫什么?走别人的路,让别人无路可走?
看着这一块块约二寸许的方正形肉块,红得透亮,色如玛瑙,夹起一块尝尝,软而不烂,肥而不腻。七公一边吃一边止不住的点头称赞。
“顾丫头,这道菜老头子最喜欢,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口,简直就是人间美味。”
李淮安也夹起一块放进嘴里慢慢品着味道,感觉肉块在嘴里慢慢融化一样的感觉。
“顾小娘子,这道菜很美味,又是拿砂锅熬制而成,至于名字可以叫做砂锅红肉如何?”
顾一依也觉得还可以,虽然不是很文绉绉但是简单明了,于是就欣喜的应下了。
“好呀,就叫砂锅红肉。”
“这道菜叫做松鼠鱼,用草鱼做的。”
“小师傅,这鱼还能这样做?真好吃。”夜明砂第一次吃顾一依做的菜所以惊讶的不得了,简直不敢相信,原来鱼也可以有这么多做法。
“我和师傅学会以后天天给你做。”吕大嘴憨憨的笑着对夜明砂说。
夜明砂听到这话刚开始还是欢喜的,反复打量了一会吕大嘴好奇的问道:“怎么你也叫师傅?”
“有什么奇怪的,顾小娘子就是我师傅呀。”
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