第154章 下饭菜(2/2)

首发：~第154章 下饭菜

“是的，请三位评委品尝。”秦律点头，然后伸手示意。

“好，那我就不客气了。”依旧是戴尤第一个动筷子开吃，不过他品尝的既不是豆花饭也不是醪糟红烧肉，而是夹在介绍中间的酸菜鱼。

并且戴尤第一口吃的是一块鱼肉下露出一截切成厚薄适中的泡胡萝卜。

泡过的胡萝卜被切成一寸见方的小片，颜色橙红，加在黑色筷子上的时候颜色极为鲜艳，看起来就新鲜的很。

“这泡菜颜色倒是可以。”戴尤暗自赞了一声，然后一口塞进嘴里。

渝派川菜，也就是下河帮川菜，多重口味，以内脏河鲜为主，这道酸菜鱼更是其中的翘楚。

酸菜鱼，酸菜还在鱼前面，因此可见这酸菜在其中的重要性，因此戴尤第一口吃的就是酸菜。

胡萝卜在秋季正好有一波成熟季节，因此这胡萝卜吃起来脆脆甜甜，偏偏又带着点开胃的酸，将其中独属于胡萝卜的那种甜腥味去除的刚刚好。

细细一品，还有一种鱼汤的鲜美也沾染在这片小小的胡萝卜上。

继胡萝卜后，戴尤又吃起了其中的白萝卜，白萝卜的口感更加脆嫩，那种嫩生生又带着萝卜本身的鲜甜，微酸的胃口更是直接激发起戴尤的食欲和胃口。

才不过吃了两口酸菜鱼当中的酸菜，戴尤就觉得他的胃口不知不觉被打开了，再次伸筷子的时候夹的就是上面白生生的鱼肉了。

黑鱼的肉肥厚而柔嫩，被片成大小相同的鱼片，每一大片白生生的鱼肉上都带着一溜的鱼皮，那鱼皮带着黑鱼独特的胶质，吃起来颇有种肥厚的感觉，一点都不油腻。

在连续吃了三片鱼肉后，戴尤自己下意识的就伸手端起面前的小碗，直接刨口饭一起吃了起来。

米饭一入口，更是激发了那种酸菜的酸香味，让戴尤本身一般的胃口顿时拉到了十分。

因此紧接着，戴尤兴致勃勃的看向一旁的豆花。

刚刚何龙也有一道现磨豆子做成的菜品麻婆豆腐，而这道豆花饭，或者说蘸水豆花一个吃的豆花本身的味道，另一个就是蘸水的味道。

而戴尤则直接用筷子，都没用勺子，直接伸筷子在碗里夹豆花。

豆花可是比南豆腐更加嫩的存在，嫩乎乎的，看着好似一碰就碎，但却能被戴尤直接夹起，看到筷子上的豆花，戴尤满意点头，因为这才是豆花应有的程度。

“就是不知道到底嫩不嫩了。”戴尤这样想着，直接一口把筷子上的豆花塞进嘴里。

顿时那柔滑如玉的口感，带着浓浓豆香直冲入喉。

“好吃。”戴尤几乎是立刻就赞叹了一句。

是的，这道豆花极为好吃，那浓郁的豆香，以及嫩滑的口感，比之刚刚酸香开胃的酸菜鱼更加让戴尤喜欢，好似一种味觉的进化一般。

“豆花居然能做到嫩而有形，滑而不碎，又豆香味十足，真是一盆好豆花。”戴尤微微眯着眼点评起来。

并且这样感慨点评的时候，他手下动作也不慢，又再次夹起一块豆花蘸向边上属于他的料碟。

不是戴尤要这么急切，实在是那边话不多的沈卫和朱炜两人不声不响的酸菜鱼吃了一半不算，这豆花也吃了一大半，他们两人面前的蘸水都要吃没了。

戴尤觉得要是他再不快点，怕是都吃不到蘸水豆花是什么味道了。

而且，戴尤也急切想知道那只剩几块的醪糟红烧肉是什么味道，是的，就在刚刚戴尤品尝酸菜鱼的时候，沈卫和朱炜觉得不好和戴尤抢菜，两人就分别品尝了其余两道菜。

谁知道这一尝就出事了，两人根本停不下来，手中小碗里的饭都已经是第二碗了。

现在的情况要不是沈卫和朱炜还知道在比赛，说不定那葫芦肚子里那最后的一点白饭都不会留下。

而戴尤也发现了这个状况，因此加快了品尝的速度。

只是，这一吃他是既快不起来，又停不下来，就很矛盾。

三位评委在台上吃的可以算是风卷残云，比之刚刚品尝何龙时候的那种优雅克制，简直是两幅面孔。

这态度直接震惊了台下所有观众，大家忍不住议论起来，有些距离近的甚至忍不住吞咽口水。

“戴师他们什么山珍海味没吃过，居然能吃的这么香，都好像要抢起来了，真的有这么好吃吗？”这现在是大家共同的疑问。

……