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首发:~第154章 下饭菜
秦律接过话筒,直接开始介绍起来。
“三菜成席第一道是豆花饭。”秦律开口说道。
说话的时候,秦律是伸手示意大家看向展示台的,而镜头也是对着展示台拍着的,因此大家很清楚的看见台面上只有一盆豆花和蘸料,并没有饭。
不等大家疑惑,秦律就自己揭开了谜底。
豆花装在一个葫芦型的容器里面,这个餐具是竖着的,上面碗装的地方装着白生生嫩乎乎的豆花,雪白细腻一看就做的很好。
而饭就放在葫芦下面那个大肚子里,秦律轻轻捧起上面的葫芦,直接就露出了下面还冒着热气的白色米饭。
豆花凝结成团,并不容易冷却,但米饭却不同,很容易冷,而秦律把米饭装在这个葫芦肚子里,上面是滚烫的豆花,下面的米饭本来是热的,这样一来互相保温,这才让大家在秦律端下豆花的时候看见那米饭还冒着热气。
无论是台下的观众还是台上的评委在秦律揭开饭这个小心思的时候几乎都明白了秦律这么做的目的。
显然正因为这样,秦律根本不在意谁先被试吃,而大家也从这个巧思当中看出了这点,比如面前的三个评委。
“秦师傅倒是巧思。”戴尤略有些惊讶。
“确实花心思了。”沈卫点头。
“难怪秦师傅你不在意谁先被试吃,很有心思。”朱炜点头肯定道。
“需要我给三位评委分饭吗?”秦律没有回答三个评委的话,而是转而问道。
“豆花饭可不一定要吃饭。”戴尤笑眯眯的说道。
显然戴尤开始对秦律更加感兴趣,因此故意这样问了出来。
“其他的豆花饭是不是可以不吃饭我不知道,但我的需要。”秦律语气肯定道。
“这么有信心?”戴尤道。
“是。”秦律点头。
“好,那就麻烦秦师傅给我们三个老头子分饭。”戴尤看着年轻自信的秦律,笑着点头道。
“好。”秦律点头,然后拿起刚刚被送到他手边的玉白小碗。
厨艺比赛用的饭碗着实不大,只有女孩子的拳头大小,对于成年男性来说最多两口就能吃完。
因此哪怕秦律把小碗盛的冒尖,那大大的葫芦肚里的白米饭都还剩了些。
许是看出三位评委,和台下观众对他盛这么多饭的疑惑,秦律把三碗饭递到三位评委面前后主动开口了。
“相信我,你们会很需要饭的。”秦律说这话的时候既自信又笃定。
“秦师傅这么说我都开始期待了。”戴尤好奇的看着展示台上的菜品,然后突发奇想道:“不如这样,让秦师傅把三道菜一起介绍了,咱们一起品尝怎么样?”
“好。”朱炜这次第一个同意。
“可以。”沈卫思考了三秒,看了看远处的何龙,然后点头应下。
戴尤的提议自然不会被否决,而台下的观众也对秦律说三位评委一定很需要米饭所吊起胃口,既想知道为什么,又想看看是不是真的像秦律说的那样,评委会吃很多饭。
所以大家对戴尤的提议都没意见。
秦律对此自然不无不可,直接在此举起话筒介绍起了自己的菜品。
“第一道是豆花饭大家都知道了,这第二道就是下河帮名菜酸菜鱼了。”秦律指着那碗汤色雪白,面色浮着一层小碗状雪白鱼肉,又点缀着青绿葱花的碗盘说道。
等大家都纷纷点头后,秦律就开始介绍最后一道菜,这道菜最后出锅,但却是秦律最先开始做的。
那就是那道醪糟红烧肉。
“这道菜是蓉派川菜,也就是上河帮川菜当中的东坡名菜,醪糟红烧肉。”秦律道。
“嗯,这三道菜确实都是下饭菜。”戴尤点头道。
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