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首发:~第142章 这就是传承?
“哼,谁说我吃不了。”苏吉冷哼一声。
“你一个苏省人和我说吃辣?”彭山好笑道。
“小秦做的不一样。”苏吉道。
“一会可别辣的哭爹找娘,这可是我们小河帮名菜。”彭山骄傲道。
“去你的。”苏吉没好气的回了一句,然后接着看秦律做了起来。
而这一看,顿时让苏吉越加赞叹,因为这时候秦律已经剔完骨,开始切块,但却不是普通的切块。
秦律把兔子横在案板上,右手握刀,左手微微扶住兔子,然后速度极快的把兔子各个部位的肉分别切好,然后堆叠在一起。
前腿、后腿、背部腰柳以及肋条肉都分开摆放,显然是因为各个部位肉口感以及烹饪时间不同,所以才分开摆放。
只这两手一露,鲁文、常山、吴勤以及孙勇四人现在都已经停下嘴,认真的开始看了起来,甚至都想不起要说话,只能死死盯着秦律继续备菜。
肉切好,接下来就是仔姜切丝,川省本地新鲜二荆条切圈,红艳艳的小米辣切碎,大蒜拍扁,全部料备好后,秦律就去了锅边开始热油。
秦律的动作犹如行云流水一般,从拿出两只整兔开始到剔骨,切肉,备料,一点停顿都没有。
因此四人这一看就直接看到了秦律端上两盆鲜锅兔上桌。
这个长桌是彭山自己单独厨房专用的,是个琉璃台的样子,但一头早就被收拾出来可以放菜,方便品尝,以前苏吉,彭山和秦律他们也是在这里品尝的,这次自然也不例外。
“请苏师傅、彭师傅以及四位师傅品尝。”秦律伸手示意道。
“师傅,还有我。”苏晴在一旁连忙道。
“好,你也试试。”秦律笑道。
“嘿嘿。”苏晴被秦律这么单独一招呼,顿时开心无比,立刻拿起筷子就要朝着盆中进发。
但却被苏吉阻止。
“慢着,你让他们先来。”苏吉指了指鲁文他们。
“哦,好吧。”苏晴想了想鲁文他们来的目的,顿时放下筷子。
“我,我们先来?”鲁文突然被cue,还有些没反应过来。
“对,你们先来。”这次回答的是彭山。
“好。”鲁文忍不住咽了咽口水,这才点头。
不知是面前闻起来就鲜辣的鲜锅兔味道太香,还是其他,别说鲁文,就是常山、吴勤和孙勇他们都忍不住齐齐咽了口口水。
要品尝了,四人齐齐把目光定定的看向面前的鲜锅兔。
鲜锅兔的样子很是漂亮,鲜亮的红色小米辣铺在汤面上,其中点缀着翠绿的青色辣椒圈,米黄色的姜丝在其中若隐若现,其中切成一厘米小块的兔肉在其中冒着诱人的肉香,勾的人简直要流口水。
“吸溜。”这么想的时候,边上真有一阵吸溜口水的声音响起。
四人顿时齐齐互相看了看,发现不是对方后还松了口气。
“嘿嘿,不好意思,实在是闻起来太香了。”一旁的苏晴不好意思的说道。
“你这丫头。”苏吉没好气的拍了拍自己女儿的头。
鲁文四人倒是松了口气,然后接着举着筷子盯着面前的鲜锅兔,同时四人心底不约而同的浮现出一句话。
“难到这就是传承,或者说遗传的力量?”
……
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